枸杞牛膝炖兔肉

　　配方：枸杞子15克 牛膝20克 兔肉300克 料酒10克 盐3克 鸡精2克 姜5克 葱10克 鸡油20克

　　功效：补肝肾，美容颜，降血压。适用于肝肾虚损，消渴羸瘦，胃热呕吐，便血，高血压等症。

　　制作：1.将枸杞子去杂质、果柄，洗净；牛膝洗净，润透，切 3厘米长的段；兔肉洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

　　2.将枸杞子、牛膝、兔肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。