枸杞牛膝炖淡菜

　　配方：枸杞子15克 牛膝20克 淡菜300克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 鸡油30克

　　功效：补肝肾，助肾阳，降血压。适用于虚劳羸瘦，阳痿，高血压等症。

　　制作：1.将枸杞子去杂质、果柄、洗净；牛膝洗净，润透，切 3厘米长的段；淡菜去杂质，洗净；姜切片，葱切段。

　　2.将枸杞子、牛膝、淡菜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。