大蒜菠菜拌海蜇

　　配方：大蒜 20 克 菠菜 300 克 海蜇 100 克 醋 10 克 盐 10克 姜5克 葱10克 芝麻油6克

　　功效：养血，降压，化痰。适用于高血压病风痰上逆型患者？便溏及腹泻者忌用？。

　　制作：1.把大蒜去皮切片，菠菜洗净，切 5厘米长的段，用沸水焯透；海蜇发透洗净煮熟晾凉；姜切丝，葱切花。

　　2.把菠菜放入盆里，加入大蒜、海蜇、醋、盐、姜、葱、芝麻油，拌匀即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。