芝麻油炖洋鸭

　　配方：芝麻油 30克 洋鸭 1只 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克

　　功效：润肠通便，温补肾阳。适用于肠燥便秘，肾阳不足，阳痿，畏寒，神倦乏力等症。

　　制作：1.洋鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。

　　2.将洋鸭、芝麻油、姜、葱、料酒同放锅内，加水 2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮 35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。