黄芪核桃汽锅鸡

　　配方：黄芪片 20克 核桃仁 20克 子母鸡 1只 葱 10克 生姜10克 食盐3克 料酒10克 味精2克 花椒水2克

　　功效：补中益气，健脑益智，润肠通便。适用于内伤劳倦，脾虚泄泻，便秘，气衰血虚，脑力，体力下降等病。

　　制作：1.将子母鸡宰杀后，去毛和内脏，切成 3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、生姜、食盐、味精、料酒、花椒水等。

　　2.将黄芪片、核桃仁洗净，放入汽锅内盖好，上笼蒸 3小时取出，除去葱、生姜、黄芪即可食用。