核桃骨髓汤

　　配方：核桃仁30克 鳖1只 猪脊髓200克 生姜10克 葱10克 胡椒粉1克 味精1克

　　功效：滋阴补肾，填精补髓，益智补脑，润肠通便。适用于头昏目眩，腰膝疼痛，多梦遗精，便秘，智力减退等症。

　　制作：1.将鳖用开水烫死，揭开鳖甲，去内脏和头爪；猪脊髓洗净备用。

　　2.将鳖肉放入锅内，加生姜、葱、胡椒粉，用武火烧沸，再用文火将鳖肉煮熟，最后放入猪脊髓、核桃仁，煮熟加味精即成。

　　食法：吃肉喝汤，可佐餐食用。