核桃怀药芝麻糊

　　配方：怀山药 15克 核桃仁 25克 黑芝麻 120克 玫瑰糖 6克鲜牛奶200克 冰糖120克 粳米60克

　　功效：滋阴补肾，益脾润肠，益智补脑。适用于肝肾不足，病后体弱，大便燥结，须发早白，智力低下等症。

　　制作：1.将粳米洗净，用清水浸泡1小时；怀山药切成小颗粒；黑芝麻炒香；核桃仁炒香，捣碎，将以上四物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后过滤出汁液待用。

　　2.在锅中加入清水，冰糖，加热溶化，滤出冰糖水重放入锅中，煮沸后，再将芝麻核桃滤出液慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌煮熟成糊即成。

　　食法：根据酒量酌饮，但每次不得超过 30克，早晚各 1次，不吃猪油者，可不用猪板油，加柿饼500克即可。