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宋书玉:年份酒行业标准有望年内出台

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-07-06 阅读:973

  年份酒行业标准缺乏

  年份白酒到底是怎么回事?业内人士孙延元说,通常年份酒是以原酒,又称基酒的存放年限为标准进行划分的。而消费者所购买的“年份酒”是由基酒经过加工工艺勾兑的。

  记者在调查中发现,由于缺乏行业标准,国内白酒行业对年份酒的定义、配制比例都有所不同。江苏汤沟总工张家林介绍,年份酒的生产标准每个厂子都不一样,而现在有关部门正在做这方面的研究。

  行业标准不统一, 除了各酒厂生产配比不同,年份酒的标注也有问题。孙延元介绍:“现在年份酒比较乱,主要是年份酒的标注,酒厂标20年的年份酒,30年的年份酒。这个酒厂到底是不是20年,到底是不是30年,没人去考证这个东西。没有标准。有好些酒厂建厂才是10年,20年年份酒,这不就是一个乱象嘛。”

  宋书玉:年份酒标准预计年底或明年上半年推出

  记者了解到,从2006年开始,中国酒业协会开始进行年份酒标准研究,中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉对记者表示,年份酒的标准和规范管理办法预计在今年年底或明年上半年推出。“大于等于30年的酒,必须要达到什么样的比例,你才能叫30年陈酿,这是我们未来年份酒需要规范的核心内容之一。你叫,必须得以实际注册的年限有非常高的关联度。”

  栾明军:对“年份白酒”消费提出三条具体建议

  7月25日,甘肃省消协副会长兼秘书长栾明军表示,维护消费者合法权益是消协组织义不容辞的责任,对消费者反映强烈的问题,我们就是要充分调动社会各方面力量加大社会监督的作用。

  栾明军代表甘肃省消协对“年份白酒”消费提出三条具体建议:一是消费者要认清“年份白酒”的真实含义,树立科学、健康、理性的消费观念,理性看待年份酒,提高自我保护意识,增强识别虚假广告的能力。二是企业是保护消费者的第一责任主体,应承担起相应的社会责任。生产经营者要强化诚信意识,加强行业自律,不断提高产品质量,规范经营,让消费者真正享受到诚信服务。三是政府有关部门要加强市场监管,加强对促销活动中虚假宣传的监控,坚决查处不正当竞争行为,严厉打击假冒伪劣产品和虚假宣传,努力净化白酒市场消费环境,维护好消费者合法权益,为消费者营造安全放心的消费环境。

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