根据中国食品工业协会的抽样调查，目前销售额前100名的白酒生产企业，近80%都推出了年份酒，真可谓一时间年份酒风行于大江南北，洞藏酒洛阳纸贵。由中国酒业协会牵头研究制定的整个年份酒标准还包含酒企生产年份酒的“准入门槛”，这个提高了的门槛包括酒企应该贮存…
2023-07-07 01:28:24记者在调查中发现，由于缺乏行业标准，国内白酒行业对年份酒的定义、配制比例都有所不同。江苏汤沟总工张家林介绍，年份酒的生产标准每个厂子都不一样，而现在有关部门正在做这方面的研究。行业标准不统一， 除了各酒厂生产配比不同，年份酒的标注也有问题。,宋书玉…
2023-07-06 11:27:06【导读】只有十几年生产历史的酒厂竟能产出20年的年份酒。除了年份酒的年龄乱象外，老百姓最担心的就是“老瓶装新酒”，对此，宋书玉秘书长表示，中国白酒生产自古就有“贮酒”的传统，因此消费者不必过度担心。,年份白酒行业标准年内出台 乱象有望被遏制
2023-07-06 10:25:06酿酒工业协会秘书长孙立伟指出，我国白酒虽然有陈年佳酿的说法，但年份酒的提法是从西方葡萄酒引进的，是名副其实的“舶来品”。兰州大学教授、管理学专家何文盛提出，从管理学角度看，年份白酒是企业为了追求差异化产品而推出的一个新卖点。,“年份白酒”大讨论：行…
2023-07-04 03:06:42针对“年份白酒”标注的相关问题，专家、学者，以及律师、消费者、酒类企业代表纷纷表达了自己的看法， 食品安全专家杨富民教授指出，目前对酒类年份的各种科学检测方法互有优缺点。但从技术上来讲，酒类年份是可以检测的。,“年份白酒”大讨论：行业标准亟待制定
2023-07-03 23:17:09央视的调查发现所谓20年、30年的窖藏酒并不是真的存放了20年、30年，而是根据不同年份的口感、段数，在其中添加香精、水等勾兑出来。“厂家用专门的酒窖储存年份长的老酒，对湿度、温度、通风等条件要求非常严格，这肯定是市民无法做到的，所以市民储存的高档白酒还…
2023-06-03 00:04:37央视的调查发现所谓20年、30年的窖藏酒并不是真的存放了20年、30年，而是根据不同年份的口感、段数，在其中添加香精、水等勾兑出来。“厂家用专门的酒窖储存年份长的老酒，对湿度、温度、通风等条件要求非常严格，这肯定是市民无法做到的，所以市民储存的高档白酒还…
2023-06-02 15:28:52近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 标准或今年出台
2023-06-02 00:59:23近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 标准或今年出台
2023-06-01 19:08:18近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 相关行业标准最快年底出台
2023-06-01 17:58:33近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 相关行业标准最快年底出台
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