D-氨基酸在食品中广泛存在.研究D-氨基酸诱导的酿酒酵母细胞内的活性氧的累积及其生物损伤.实验结果显示D-氨基酸抑制细胞生长,引起细胞内H2O2含量的升高,导致细胞内过氧化氢酶和过氧化物酶的活性增强.该结果表明H2O2
2024-07-14 12:43:32RAVE(regulator of the H+-ATPase of the vacuolar and endosomal membranes)复合物由Ravl p,Rav2p和Skplp 3个亚基组成.将酿酒酵母中的rav2基因克隆到表达载体pETDuet-1中,构建重组质粒pETDuet-R2,并转化入大肠杆菌B
2024-07-14 12:34:05作者：酒小旗日期：2022-12-23来源：酒旗网 近日，仁怀市人民政府办公室下发《通知》称，为加快电能改造，减轻天然气供应压力，决定分阶段、分批次对350家白酒生产企业实施电能改造，并按批次和标准对企业进行补助。
2024-07-14 12:19:59作者：酒小旗日期：2022-12-27来源：酒旗网 12月27日消息，中国酒业协会官方公众号消息，《酒类电子商务平台销售及配送规范》团体标准将于2023年3月1日正式实施。作为2022全国理性饮酒宣传周的一项重要内容，《酒类
2024-07-14 12:04:34研究酿酒葡萄果实成熟期间质地特性和花色苷含量的变化规律,以酿酒葡萄赤霞珠(Vitis viniferaL.)为 研究对象,采用物性分析仪对其果皮机械特性和果实质构多面特性进行分析,并测定了果皮中总花色苷和9种花色苷组分的含
2024-07-14 12:03:56玉米Δ12脂肪酸脱氢酶是催化油酸形成亚油酸的关键酶.将其编码基因FAD2(GenBank登陆号:DQ496227)克隆到酿酒酵母表达载体pYES2.0中,构建成重组质粒pYE/FAD2,转化到酿酒酵母进行诱导表达.同时以pYES2.0转化子为对照.气
2024-07-14 11:29:24在模拟葡萄汁培养基中以三种非酿酒酵母(葡萄汁有孢汉逊酵母、美极梅奇酵母、浅白隐球酵母)为实验对象,以酿酒酵母DV10为对照,研究三种非酿酒酵母的生长特性和发酵香气.结果表明:葡萄汁有孢汉逊酵母的生长特性最好,其
2024-07-14 10:41:34作者：酒小旗日期：2022-11-19来源：酒旗网11月18日，山东省糖酒副食品商业协会发布《关于2022年（第86届）山东省糖酒商品交易会》顺调举办的通知。鉴于当前即将进入春节前的市场旺委，各企业的年度招商工作都已基本
2024-07-14 10:29:54作者：酒小旗日期：2022-11-23来源：酒旗网11月21日至11月23日，2022酒精生产技术与装备展（蚌埠）暨中国酒精工业2022年年会在安徽省蚌埠市召开。
2024-07-14 09:56:32提取酿酒酵母中S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosyl-L-methionine,SAM)的传统工艺多采用高浓度高氯酸或有机溶剂作为提取剂,本研究以较低浓度盐酸为提取液并辅以超声波破碎细胞壁,可降低有机溶剂用量和操作危险性.首先以酿酒酵
2024-07-14 09:52:12江西是中国著名的无公害柑橘生产基地之一,以南丰蜜橘为原料生产柑橘果酒,可以提高柑橘的附加价值,是柑橘深加工研究的方向之一.采用现代微生物实验技术,通过富集培养和分离技术,在橙汁平板培养基上分离出酿酒酵母的单
2024-07-14 09:24:30作者：酒小旗日期：2022-12-02来源：酒旗网 11月30日，陕西杜康酒业集团在酒圣故里白水杜康酒厂举行了万吨基酒项目5000吨建成投产点火仪式。陕西杜康酒业集团董事长张红军在活动上，对白水杜康万吨基酒项目的总体投
2024-07-14 08:52:00为选择适宜樱桃酒酿造的专用酵母,测试和对比了7株市售商业化酿酒酵母对樱桃酒的发酵过程、酒体成分以及感官质量的影响.研究发现,菌株D254发酵效率高,能够高效萃取樱桃果浆中的生物活性物质(如多酚、花色苷等),且赋予
2024-07-14 08:34:30种植密度特别是行距是影响酿酒葡萄产量和品质的主导因素,当栽培密度超过278株/667m2,行距缩减到1.6m时产量激增,含糖量明显下降.2m的行距、0.8～1.2m的株距有利于保持霞多丽和赤霞珠逆宜的产量和较高的含糖量.在2500-
2024-07-14 08:24:11作者：酒小旗日期：2022-12-08来源：酒旗网12月8日，四川省宜宾市委书记方存好率宜宾党政代表团实地考察郎酒庄园，宜宾市委副书记、市长廖文彬，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，党委副书记、总经理
2024-07-14 08:23:38从拟康氏木霉3.3002基因组中克隆了内切葡聚糖酶EGI基因,该基因全长1566 bp,由3个外显子2个内含子组成,编码461个氨基酸.编码蛋白EGI的N端为22aa组成的信号肽,其后依次为催化结构域、连接肽和结合结构域.采用重叠PCR法
2024-07-14 07:35:41作者：酒小旗日期：2022-12-19来源：酒旗网
2024-07-14 07:29:07目的：研究酿酒酵母铜/锌超氧化物歧化酶基因SOD1对抗真菌药物氟康唑（ FLC）、两性霉素B（ AmB）耐药性的影响。方法采用平板滴定生长试验，检测酿酒酵母铜/锌超氧化物歧化酶缺失菌株（ sod1Δ）对FLC和AmB的药物敏感
2024-07-14 07:28:49作者：酒小旗日期：2022-12-21来源：酒旗网 12月18日，仁怀市与山东千熙酒业集团有限公司举行视频招商座谈会。双方就进一步加强项目合作，促进共同发展进行了深入交流。仁怀市委副书记、市长李颖主持会议并讲话，市
2024-07-14 07:06:37增强酿酒酵母纤维素酶分泌能力,为提高利用联合生物加工生产纤维素乙醇的效率提供基础.采用CRISPR/Cas9基因组编辑技术,在分泌表达外切纤维素酶CBH1的酿酒酵母Y294中过表达线粒体核糖体蛋白基因MRP8.与对照菌株相比,过
2024-07-14 07:02:47周一至周五
09:00 - 17:30
微信客服
微信公众号
