比较野生型酿酒酵母( Saccharomyces cerevisiae)与环核苷酸磷酸二酯酶PDE1和PDE2基因敲除的突变菌株( PDE1/△pde1、△pde1/△pde1、PDE2/△pde2和△pde2/△pde2)对蓝莓果酒发酵特性及品质的影响.测定了蓝莓果酒发酵
2024-07-14 17:15:54利用外源过氧化氢对酿酒酵母突变株Y518进行氧化胁迫来研究外源性氧化胁迫对Y518合成谷胱甘肽的影响.结果表明:添加过氧化氢会抑制Y518细胞生长,但会促进其合成谷胱甘肽;当过氧化氢的添加时间为24 h,添加量为0.6 mmol/
2024-07-14 17:09:56作者：酒小旗日期：2022-10-12来源：酒旗网 10日，贵州省人民政府官方网站发布《省人民政府办公厅关于印发贵州省推动复工复产复市促进经济恢复提振行动方案的通知》（以下简称《通知》），提出贵州省拟推动工业全面
2024-07-14 16:58:50作者：酒小旗日期：2022-10-13来源：酒旗网10月12日，中国（贵州）国际酒类博览会执委会办公室发布通知，因新冠肺炎疫情延迟的第十一届中国（贵州）国际酒类博览会拟于11月9日至12日在贵阳举办。
2024-07-14 16:54:00为了从蛋白和代谢水平进一步探究LF-EMF的分子机制,本文采用SWATH-MASS技术测定50 Hz LF-EMF辐射处理后的酿酒酵母蛋白组变化,得到的差异蛋白数据经过Unitprot数据库匹配,并对显著差异表达蛋白进行相关代谢通路分析.结
2024-07-14 16:35:39为探索瑞引酿酒葡萄品种Granoir最适的扦插繁殖基质及寻找新的催根药刺,以正常耕作的大田表土、腐殖土和珍珠岩按0:1:1、1:1:1、2:1:1(体积比)混合,作为基质,以ABT1号和北京六合神州生物肥Ⅰ号蘸插穗,研究其对Granoir
2024-07-14 16:24:36研究人类基因4-羟苯丙酮酸二加氧酶(4-hydroxyphenylpyruvate dioxygenase,HPD)的表达对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)产孢过程及酵母孢子壁组装的影响.将HPD导入酿酒酵母中,比较人源化HPD酵母与野生型酵母的表
2024-07-14 16:17:50作者：酒小旗日期：2022-10-19来源：酒旗网10月19日，据四川省市场监管局消息，四川省平昌县双江市场监管所对辖区内26家小作坊生产销售散装白酒双签留样进行集体约谈。
2024-07-14 16:07:47以3种不同酵母发酵的紫薯糯米酒为原料,运用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对紫薯糯米酒的香气成分进行分析,并研究紫薯醪和糯米糖化醪的比例对酒品质的影响.结果表明,紫薯醪和糯米糖化醪的比例在3∶2～1∶1(m
2024-07-14 16:02:59作者：酒小旗日期：2022-10-23来源：酒旗网 在位于四川省泸州市龙马潭区的郎酒浓酱兼香产区，工人们正在加紧建造204车间。
2024-07-14 15:30:32作者：酒小旗日期：2022-10-25来源：酒旗网 中锐控股集团有限公司10月24日在其官方网站透露，公司与贵州仁怀经济开发区管理委员会签订了中锐酒类包装产业链科技园项目投资框架协议，谋求在当地白酒市场寻求更多发展
2024-07-14 15:27:03连续2年对酿酒葡萄园行内覆盖黑膜(BF)、葡萄木屑(WC)、芦苇秸秆(RS),以行内和行间清耕(CK)为对照,探讨不同行内覆盖模式对葡萄园土壤含水量、养分、酶活性、酿酒葡萄产量和品质的影响.结果表明,行内覆盖能提高0～40 c
2024-07-14 15:20:55作者：酒小旗日期：2022-10-28来源：酒旗网企查查数据显示，截止10月25日，我国现存白酒相关企业超19万家。2022年上半年，我国新增白酒相关企业4776家，同比减少45.26%。2019年我国新增白酒相关企业3.25万家，同比减
2024-07-14 15:06:59通过土壤营养诊断(4月)和叶分析(8月)明确了宁夏贺兰山东麓主要酿酒葡萄基地土壤和葡萄树体营养元素N、P、K的含量及丰缺状况,为葡萄园科学施肥提供了依据.提高土壤有机质含量、改善贫瘠的土壤环境是各基地当前的首要
2024-07-14 14:37:39作者：酒小旗日期：2022-11-01来源：酒旗网 10月31日，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司发布2022年第二轮招聘专业人才公告。据悉，本次面向社会公开招聘6名专业副主任，报名时间为2022年11月3日9:00至11月17日1
2024-07-14 14:19:02发酵基质中长链脂肪酸物质(C14-C18)是影响酿酒酵母生长代谢的重要营养成分.本文重点阐述外源长链脂肪酸对酿酒酵母脂肪酸代谢、生长繁殖,抗逆性和产生香气化合物的影响,以及在葡萄酿酒产业的应用,以期为葡萄酒工业化
2024-07-14 14:15:29考察了重组酿酒酵母表达乙肝表面抗原(HBsAg)的限制性步骤,发现在对数生长期的中后期,与发酵初期相比,外源质粒的拷贝数下降了40%,此后质粒拷贝数在低水平保持稳定.在发酵过程中添加乙醇胺,抗原基因启动子的转录效率下
2024-07-14 14:02:23利用1981年以来宁夏贺兰山东麓气象资料,结合前人研究得出的优质酿酒葡萄气候资源阈值,重点研究了酿酒葡萄成熟采收期降水、气温日较差、水热系数、日照时数等气候资源变化的特点;在此基础上,分析了气候资源变化对酿酒
2024-07-14 13:51:07通过试验选取挤压膨化工艺参数组合为:挤压机模孔直径Ф=11mm,套筒温度T=170℃,脱胚玉米含水量W=13%,螺杆转速160 r/min.在此参数下获得的物料,与未膨化样品对比,酿酒酵母在膨化物料中酵母数最高值可由1.68 × 108/mL
2024-07-14 13:27:00作者：酒小旗日期：2022-12-09来源：酒旗网全国白酒价格调查资料显示，2022年12月上旬全国白酒环比价格总指数为100.03，上涨0.03%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.04，上涨0.04%；地方酒环比价格指数为100.04
2024-07-14 13:22:25周一至周五
09:00 - 17:30
微信客服
微信公众号
