[目的]探讨酿酒酵母中磷脂合成相关基因突变对细胞自噬和液泡形态的影响.[方法]通过尼罗红染色观察酵母中磷脂合成相关基因突变后脂滴的形态;用绿色荧光蛋白(GFP)标记细胞自噬蛋白Atg8后,采用荧光显微镜和免疫印迹试验
2024-07-15 10:20:30制备高质量的蛋白质样品是进行蛋白免疫印迹(Western blot)分析的前提.酿酒葡萄果实中含有大量的多酚和多糖等物质,给蛋白质的提取带来了因难.本研究比较了不同聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)浓度和料液比对赤霞珠葡萄果实、
2024-07-15 10:10:21本研究以欧亚种酿酒葡萄赤霞珠、品丽珠和黑比诺为试材，研究了简约化叶幕管理对葡萄生长及果实品质的影响。结果表明：在简约化叶幕管理方式下，葡萄枝条节间长度略有所缩短，粗度增加，径髓比降低，说明简约化修剪可
2024-07-15 09:36:40作者：酒小旗日期：2022-09-27来源：酒旗网 26日通过泸州市酒业发展促进局开展的决战四季度 大干一百天行动了解到，泸州部分区县公布了2022年酒业目标。据了解，作为四川的主要酱酒产地，泸州下辖古蔺县力争全年新增
2024-07-15 09:33:17本实验考察了氧应力和前体氨基酸对酿酒酵母HSJBl生物合成谷胱甘肽(GSH)的影响.在酿酒酵母HSJB1发酵过程中,将0.01、0.1、1g/L浓度的双氧水分别在发酵开始、对数期中期、稳定期和产生GSH最高时加入发酵培养基中,结果表
2024-07-15 09:21:53作者：酒小旗日期：2022-09-28来源：酒旗网 9月27日下午，清雅江南行清雅白酒产业发展研讨与清雅美学系列工程启动活动在江苏无锡江南大学开幕。
2024-07-15 09:00:09作者：酒小旗日期：2022-10-18来源：酒旗网 10月18日，据四川省泸州市酒业发展促进局发布的全国白酒商品批发价格走势显示，10月上旬全国白酒环比价格总指数为100.08，上涨0.08%。
2024-07-15 08:37:04PCR扩增里氏木霉(Trichoderma reesei)2个α-半乳糖苷酶基因agl2和agl3,将其分别与表达载体pY-ES2连接,电转化酿酒酵母(Saccharom yces cerevisiae)INVScl菌株.从重组菌株提取载体进行单酶切凝胶电泳检测,证实agl2和ag
2024-07-15 08:36:36作者：酒小旗日期：2022-08-18来源：酒旗网8月18日，贵州酱酒吴公岩酒业有限公司揭牌成立。据了解，该公司前身为贵州省仁怀市茅台镇吴公岩酒业有限公司，在7月13日完成工商变更，正式变更为贵州酱酒吴公岩酒业有限公
2024-07-15 08:12:23作者：酒小旗日期：2022-08-26来源：酒旗网 8月22日，大唐酒业一期配套设施暨1.5万吨制曲改造项目开工奠基仪式在茅台镇名酒工园区召开。
2024-07-15 08:02:45以欧亚种酿酒葡萄“赤霞珠”为试材,研究避雨栽培对葡萄果实基本品质和香气物质的影响.结果表明,与常规栽培模式相比,避雨栽培可以增加葡萄果实还原糖、总酚和单宁的含量,但降低了果实总花色素含量.常规栽培和避雨栽培
2024-07-15 07:54:14作者：酒小旗日期：2022-08-26来源：酒旗网8月25日，2022年度凯度BrandZ最具价值中国品牌100强榜单发布。数据显示，最具价值的100个中国品牌总价值连续第二年超越1万亿美元，达到了1.24万亿美元。其中，茅台以1085亿
2024-07-15 07:46:52以昌黎和蓬莱的酿酒葡萄浆果为试验材料,采用水蒸汽蒸馏法提取赤霞珠、玫瑰香和蛇龙珠葡萄浆果中的香气成分,并用气相色谱-质谱对样品进行分析.结果表明,6个样品共检出85种香气成分,以醇类和酯类最为主.在检出的香气物
2024-07-15 07:38:42猪表皮生长因子(Porcine epidermal growth factor,pEGF)能够刺激小肠DNA合成及细胞增殖,促进肠道发育,从而提高断奶仔猪生产性能及免疫功能等.由此,研发分泌表达猪表皮生长因子的益生菌,用于畜牧生产及临床医学具有重
2024-07-15 07:26:44以花生粕为主料,糯米为辅料进行液态发酵酿制花生发酵酒.通过单因素实验和正交实验探讨了花生粕酶解液添加量、SO2添加量、酵母添加量、主发酵温度、主发酵pH对花生发酵酒酒精度和感官品质的影响,同时对其营养成分和风
2024-07-15 07:24:44作者：酒小旗日期：2022-09-17来源：酒旗网 9月15-16日，2022上合组织撒马尔罕峰会正式召开。经峰会主宾国乌兹别克斯坦授权，梦之蓝M9成为本次峰会官方指定用酒。
2024-07-15 07:06:16采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和气相色谱-闻香(GC-O)技术检测蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠和梅鹿辄中的挥发性香气成分.采用恒温振荡浸提葡萄中的成分,通过溶剂辅助蒸馏((SAFE)技术除去不挥发性成分,氮吹浓缩,然后进行GC-M
2024-07-15 06:57:422017年10月,对武威地区早霜冻后的葡萄枝条的抗寒性指标进行了测定分析.研究表明:3个砧木中丙二醛(MDA)和可溶性蛋白含量均显著高于9个酿酒品种,'马瑟兰'和'北冰红'可溶性糖含量无差异;电解质渗出率&#
2024-07-15 06:53:28因玉米秸秆水解液抑制物中的糠醛和乙酸通常会抑制酿酒酵母的活力,造成乙醇产量下降.该实验为了获得抗水解抑制物并且提高乙醇产量的优良菌株,以酿酒酵母xp为出发菌株,通过常温常压等离子诱变(at-mospheric and room-t
2024-07-15 06:40:35作者：酒小旗日期：2022-09-22来源：酒旗网近日，中国酒业协会官微发布关于征集《董香型白酒》团体标准起草单位的通知。通知显示，董香型白酒作为中国白酒十二大代表香型之一暂无全国通用标准，为了填补其在饮料酒国
2024-07-15 06:23:48周一至周五
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