随着南方农户自酿葡萄酒的增加,由于采用传统酿制方法,存在质量安全的主要危害因子是甲醇和杂油醇.本实验收集6种自酿葡萄酒,采用气相色谱法进行检测分析,检测结果甲醇含量在430 ～ 640mg/L.国家限定标准要求甲醇含量
2024-08-10 08:02:09作者：酒小旗 日期：2018-03-21 来源：酒旗网 3月19日，由中国酒类流通协会主办的首届酒类流通行业白皮书发布会暨中国酒类流通行业研究院专业委员会成立大会在成都召开。会上，中国酒类流通协会行业研究院成立，景
2024-08-10 07:55:15[目的]研制发酵型海带酒,提高海带的综合利用率.[方法]以海带提取液为研究对象,用3种发酵剂及其两两混合对海带提取液进行发酵制酒,采用定量描述分析(QDA)对海带酒进行感官评定,筛选出最优发酵剂,然后通过正交试验对海
2024-08-10 06:51:54作者：酒小旗 日期：2018-04-16来源：酒旗网 日前，国家发改委发布了《2017年中国居民消费发展报告》。报告指出，消费升级步伐加快，2017年全国居民恩格尔系数为29.3%，进入了联合国划分的20%-30%的富足区间。 国
2024-08-10 06:41:38作者：酒小旗 日期：2018-04-18来源：酒旗网 4月18日，四川省统计局发布数据显示，一季度四川省实现地区生产总值(GDP)8590.2亿元，按可比价格计算，同比增长8.2%，增速比全国平均水平高1.4个百分点。其中，第一产
2024-08-10 06:30:01作者：酒小旗 日期：2018-04-23来源：酒旗网 23日，北京牛栏山酒厂内，正道学院国家品酒师培训北京班正式开班。中国酒业协会副理事长刘秀华、中国白酒泰斗高景炎、北京牛栏山销售公司总经理申保营、清华大学职业经
2024-08-10 06:26:16为了解烟台地区在不同栽培条件下的'赤霞珠'葡萄品种果实品质变化、种性退化以及品系混杂等情况,为优质酿酒葡萄生产和葡萄酒酿造提供参考,于2017年对蓬莱地区国宾、安诺、长城、龙湖以及阿海威5个酒庄的'
2024-08-10 05:51:30作者：酒小旗 日期：2018-0423来源：酒旗网 21日，第二届中国企业改革发展论坛在北京召开，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜作为山西国企唯一代表，受邀参加本次论坛。据了解，该论坛是由国务院国资委举办的中国企
2024-08-10 05:42:53作者：酒小旗 日期：2018-05-02来源：酒旗网 5月1日，业内有消息指出，汾酒太原区已于4月底下发通知，从即日起汾酒关联企业新晋商酒庄公司针对太原区分销商实行配额销售。另外，包含山西、京津冀、山东、河南、内
2024-08-10 04:50:58作者：酒小旗 日期：2018-03-15 来源：酒旗网 近日，泸州市工商局召开全市集中规范白酒行业经营行为座谈会，泸州老窖公司、四川省古蔺郎酒厂有限公司、泸州仙潭酒厂等30多家白酒产销、包材企业责任人在泸州白酒产销
2024-08-10 04:02:22作者：酒小旗 日期：2018-03-16 来源：酒旗网 在白酒、啤酒企业迎来涨价潮后，黄酒上市公司也不甘落后。金枫酒业3月15日晚间发布公司部分产品提价公告，拟对公司四大系列产品分别提价3%-9%。面对利润率低的行业现
2024-08-10 03:32:15从杨梅果园周边环境及杨梅自然发酵醪中共分离得到152株酵母菌,通过TTC显色法、杨梅汁杜氏管法及三角瓶发酵法进行三级筛选,共得到4株酵母在产气性能、色泽及风味方面比较突出,分别为110号、147号、151号及152号,经过
2024-08-10 03:02:34作者：酒小旗 日期：2018-03-16来源：酒旗网 3月15日，贵州省食品药品监督管理局官网发布2018年第12期省级食品安全监督抽检公告。本次监督抽检白酒30批次，其中29批次合格，1批次不合格。根据食品安全国家标准，经
2024-08-10 02:47:48作者：酒小旗 日期：2018-03-23 来源：酒旗网 3月20日下午，被誉为酒业奥斯卡的中国酒业营销金爵奖颁奖盛典在成都举行，凭借在产业升级和行业营销领域的成就与贡献，景芝酒业荣获中国酒业营销金爵奖之成长企业奖；
2024-08-10 02:41:00作者：酒小旗 日期：2018-03-27 来源：酒旗网 3月25日，《泸州老窖股份有限公司产品质量与安全白皮书（2017）》发布会在泸州举行。《泸州老窖股份有限公司产品质量与安全白皮书（2017）》作为中国白酒行业首个企业
2024-08-10 01:51:00作者：酒小旗 日期：2018-04-25来源：酒旗网 4月24日，青海互助青稞酒股份有限公司发布2017年年报，公司2017年1-12月实现营业收入13.18亿元，同比下降8.27%；归属于上市公司股东的净利润-9416.43万元，同比下降143.
2024-08-10 01:25:32作者：酒小旗 日期：2018-04-26来源：酒旗网 金徽酒发布2018年一季报，公司2018年1-3月实现营业收入4.87亿元，同比增长5.44%；归属于上市公司股东的净利润1.21亿元，同比增长6.63%。
2024-08-10 01:08:09[目的]研究冰葡萄酒的品质及发酵过程中成分的变化.[方法]以辽宁五女山米兰酒业有限公司提供的威代尔(Vidal)冰葡萄汁为酿酒材料,基于3种发酵温度、3种菌株和9种接种量,设计正交试验,对酿造冰葡萄酒发酵过程中的成分进
2024-08-10 01:05:36作者：酒小旗 日期：2018-05-04来源：酒旗网 梳理年报发现，19家白酒上市公司中有18家拥有的货币资金超亿元，13家超10亿元。其中，贵州茅台、五粮液的货币资金都在百亿以上。统计显示，19家白酒上市公司共在账上沉
2024-08-10 00:48:13以桑椹为分离源,从其自然发酵醪液中分离得到35株酵母菌,采用杜氏小管发酵法初筛,产乙醇能力复筛,耐乙醇和SO2能力三级筛选,再与葡萄酒活性干酵母的发酵性能和高级醇产生量进行比较,得到1株发酵性能优良且高级醇产生量
2024-08-10 00:30:07周一至周五
09:00 - 17:30
微信客服
微信公众号
