对不同冷浸渍时间果浆中真核微生物丰度以及葡萄酒中的挥发性成分分别进行测定,以酿酒葡萄小芒森(Petit Manseng)为试验材料,采用1、3、5d冷浸渍时间处理后酿造干白葡萄酒.采用生物学信息分析、高通量测序方法以及顶空
2024-08-11 06:24:23作者：酒小旗 日期：2018-01-18来源：酒旗网 斯里兰卡总统迈特里帕拉西里塞纳14日宣布撤销财政部长上周的决定，恢复实施近40年的女性买酒禁令。 斯里兰卡总统府当天在一份声明中说：自明日（15日）起，财政部长（取
2024-08-11 06:17:01作者：酒小旗 日期：2018-01-26来源：酒旗网 临近春节，白酒市场销售逐步进入旺季。为维护好节日期间白酒市场秩序，让大家喝上安全酒、放心酒，1月22日上午，河南省政府新闻办公室召开新闻发布会，向社会公众介绍
2024-08-11 06:02:06作者：酒小旗 日期：2018-01-30来源：酒旗网 1月29日西凤酒2017年度全国经销商表彰大会在西安曲江会议中心隆重举行。上千名来自全国各地的西凤酒优秀经销商、供应商代表及全国近30余家知名媒体齐聚一堂，共同回顾2
2024-08-11 05:33:54作者：酒小旗 日期：2018-02-01来源：酒旗网 1月31日讯，据贵州省经信委介绍，2017年预计全省白酒实现利润总额达430亿元，约占全国白酒产业利润总额的35%；全省白酒产业产值达902亿元，增加值完成804亿元，分别是2
2024-08-11 04:59:27作者：酒小旗 日期：2018-02-27来源：酒旗网 以同心共谱酒文章携手共拓酒天地为主题，由茅台集团发起召开的贵州白酒企业发展圆桌会议，于2018年2月26日上午在茅台开启，现场齐聚贵州白酒主要骨干企业，包括贵州董酒
2024-08-11 03:12:31测定以干果为原料酿制的无花果酒的理化指标和抗氧化性,利用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)和气相色谱质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析香气成分,并结合感官评
2024-08-11 03:08:37作者：酒小旗 日期：2018-03-07来源：酒旗网 国家工业和信息化部近日公布第二批绿色制造名单，安徽迎驾贡酒股份有限公司成功入选绿色工厂，是目前全国唯一入选的酒类企业。迎驾酒厂所在的霍山县是国家级生态示范区
2024-08-11 02:32:21作者：酒小旗 日期：2018-01-17来源：酒旗网 1月13日，来自全国各地的酒类收藏爱好者齐聚九江，庆祝九江收藏协会酒文化研究会成立，九江本地多家酒企及知名品牌经销商到场祝贺。记者了解到，这是九江收藏协会继茶文
2024-08-11 02:14:14以具有强发酵能力的酿酒酵母1605和产香能力好的苹果酒酵母E2为亲本,通过对原生质体融合条件的研究,得出以下结论:根据两亲本的生长曲线图确定两亲本在制备原生质体时的前培养时间为4 h;在酶解温度35 ℃、蜗牛酶终质量
2024-08-11 00:38:16作者：酒小旗 日期：2018-01-23来源：酒旗网 近日，2017年四川白酒行业年会举行。 从年会获悉，2017年四川白酒企业通过创新营销模式、加强企业管理，生产经营明显改善，产品价格稳步提升。预计全省全年白酒产业实
2024-08-11 00:23:48为明确谷胱甘肽酵母衍生物制剂对干白葡萄酒品质的提升效应,优化酿酒工艺,以‘维欧尼’葡萄为试材,分别向葡萄汁中添加3种不同含量谷胱甘肽的酵母衍生物制剂,以添加SO2为对照.陈酿4个月后测定葡萄酒基本理化指标、褐变
2024-08-11 00:06:06作者：酒小旗 日期：2018-01-26来源：酒旗网 1月24日，茅台生态农业公司在经销商交流年会上指出，该公司计划三年内实现销售收入3.5亿-4亿元，五年内实现销售收入6亿元，并于2021年冲刺IPO。业内人士分析，目前茅台
2024-08-10 23:41:27以不锈钢罐为对照,研究不同橡木桶的产地(美国、匈牙利和法国)及烘烤度(轻度和中度)对葡萄酒陈酿过程中挥发性硫化物(volatile sulfur compounds,VSCs)变化的影响.采用气相色谱-火焰光度检测方法监测了葡萄酒中16种VSC
2024-08-10 23:02:51作者：酒小旗 日期：2018-02-07来源：酒旗网 结合春节期间酒类市场供需旺盛特点，湖北省食药监局在前期对白酒小作坊和散装白酒经营者开展专项检查的基础上，继续进行为期3个月的专项整治，全面排查酒类产品生产、销
2024-08-10 22:25:17为分离筛选酿酒用功能产香酵母菌株,采用稀释涂布分离培养方法,从古井贡酒曲中分离得到6株酵母菌(Y1401,Y1501,Y1506,Y1507,Y1605,Y1801).通过菌落形态特征、细胞显微结构、生理生化特性,结合26SrDNA序列测定和系统发
2024-08-10 21:52:36作者：酒小旗 日期：2018-02-28来源：酒旗网 四川省经信委酒业发展处2月23日披露，2017年全省酒类产业发展实现新突破，全省规模以上酒类制造企业411家，实现主营业务收入2405.5亿元，同比增长15.4%；利润271.5亿元
2024-08-10 21:18:46本试验以鲜食与酿酒兼用品种'户太八号'与山葡萄'北冰红'为原料,采用新工艺研发混酿起泡酒,并从基本理化指标、酚类物质、感官分析三个方面对起泡葡萄酒进行了综合评价.结果表明:不同处理起泡葡萄酒各
2024-08-10 20:50:38作者：酒小旗 日期：2018-01-23来源：酒旗网 22日从河南省政府新闻办举行的河南省白酒市场整治及豫酒质量安全提升新闻发布会上了解到，河南省将通过重拳整治白酒市场，着力打造豫酒品牌，助推豫酒转型发展。 河南
2024-08-10 20:18:20作者：酒小旗 日期：2018-01-23来源：酒旗网 皇台酒业1月22日晚公告，公司无法在1月23日前披露重组预案，股票拟于23日复牌，并在复牌后继续推进相关重组事项，公司拟购买的资产为深圳市中幼国际教育科技有限公司部
2024-08-10 19:30:19周一至周五
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