餐厨垃圾是指家庭、学校、食堂以及餐饮行业的食物废料和残余，是城市生活垃圾的重要组成部分。本文以学校食堂餐厨垃圾为原料，利用酿酒酵母对餐厨垃圾同步糖化发酵生产燃料酒精的工艺进行了研究。正交试验表明糖化酶
2024-08-07 09:52:24采用稀释涂布法,从本地优质米酒酒曲中分离得到27株酵母菌,经初筛和复筛,得到一株产酒精能力强的酵母菌5-1Y.通过菌落、菌体形态观察、生理生化实验和26S rDNA序列分析,鉴定出5-1Y为酿酒酵母.将处于对数生长期的菌种接
2024-08-07 09:26:51作者：酒小旗 日期：2018-11-26来源：酒旗网 白酒是世界上消耗量最大的酒类。从婚礼到商业宴席，有中国国酒之称的白酒在各种场合被用于干杯。但在中国之外，白酒鲜为人知。中国大陆每年消耗约100亿升至170亿升白酒
2024-08-07 08:59:13甲氧基吡嗪是葡萄酒中一类重要的香气物质，被认为是葡萄酒中青草或青椒类香气的主要来源，在蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠及美乐等品种葡萄酒中都有报道。其中，3-异丁基-2-甲氧基吡嗪、3-异丙基-2-甲氧基吡嗪、3-仲丁基-2
2024-08-07 08:39:38在简要回顾国外葡萄酒产业发展现状和国内葡萄酒市场增速发展趋势的基础上,结合文献资料及实地调研,运用归纳演绎方法系统阐述房山区发展特色葡萄酒产业的优势条件及存在的障碍因素;运用实证分析方法提出房山区葡萄酒
2024-08-07 07:30:03作者：酒小旗 日期：2018-09-28来源：酒旗网 9月26日，由山东省糖酒副食品商业协会主办、趵突泉酒业承办的山东省糖酒协会白酒企业第十三届经营厂长座谈会在济南国际赛马场园区骏腾大酒店隆重召开，参与此次座谈会
2024-08-07 07:15:00作者：酒小旗 日期：2018-10-13来源：酒旗网 10月12日晚间，*ST皇台发布2018年前三季度业绩预告，预计公司2018年1-9月净利润为-4188.00万元～-3988.00万元，上年同期为-6740.00万元，亏损额较上年同期下降37.86%至
2024-08-07 06:22:24作者：酒小旗 日期：2018-10-19来源：酒旗网 人生如酒，酒不同，人不同！各自有各自的长处，各自有各自的味道。人生如酒，所谓佳酿历久弥香，越是精纯越是美妙。要经历一番酸苦辣，才能品出其中味道。酒不同，心不
2024-08-07 04:53:33作者：酒小旗 日期：2018-10-22来源：酒旗网 10月19日，由中国酒业协会发起并主办，酒与社会责任促进联盟承办、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、滴滴代驾协办的理性文明，拒绝酒驾2018全国理性饮酒宣传周大型公益
2024-08-07 04:10:54在同种工艺条件下,以实验室保藏的5株酿酒酵母(A、B、C、D和E)及欧洲进口的5株活性干酵母(S04、S23、S33、S189和安琪)为出发菌,测定了发酵过程中发酵速度、α-氨基氮(α-AN)、主酵结束后风味物质、有机酸和可发酵性糖
2024-08-07 03:15:02作者：酒小旗 日期：2018-11-28来源：酒旗网 11月27日下午，河南全省白酒业2018年下半年工作促进会召开，会议通报了河南十大重点酒企调研督促情况和2018年前三季度运营情况。 2018年前三季度，包括河南省宋河酒业
2024-08-07 02:41:49作者：酒小旗 日期：2018-12-05 来源：酒旗网 为贯彻落实省政府办公厅《关于推动楚菜创新发展意见》，由湖北省商务厅主办的首届楚菜美食博览会定于2018年12月22日至26日在武汉国际会展中心与第27届中国食品博览会
2024-08-07 01:56:03作者：酒小旗 日期：2018-12-14来源：酒旗网 12月13日，冬日的东湖会议室热情洋溢，呈现出春天的气氛。主题为弘扬工匠精神，提升劳动技能景芝酒业强化职工劳动素质推进大会在这里召开。安丘市总工会党组书记、常务
2024-08-07 01:31:01作者：酒小旗 日期：2018-12-26来源：酒旗网 12月20日，河南省白酒业转型发展专项工作会在郑州召开。会议重点介绍了春节期间的工作安排，如督促重点酒企报送双节促销活动计划、制定五朵金花五朵银花考评细节、统筹
2024-08-07 01:19:52作者：酒小旗 日期：2018-12-27来源：酒旗网 12月25日，全国酒类打假警企协作会议在太原召开，会议确定，下一阶段，山西警方将多举措打击我山西省酒类制售假冒违法犯罪。 山西省公安厅相关负责人介绍，作为产酒大
2024-08-07 01:09:22以酿酒酵母1023和1620为实验菌株,以富士苹果汁为原料,添加氯化铵、蛋白胨、磷酸氢二铵和L-精氨酸做为有机和无机氮源,分析研究氮源种类及浓度对苹果白兰地发酵过程的影响.结果表明,在相同发酵条件下,添加氮源可以提高
2024-08-06 23:54:45多种酵母菌混合发酵能使葡萄酒表现出更复杂馥郁的特征.本研究选择发酵速度快、风味好的酿酒酵母菌株各1株,以不同比例接种进行小型葡萄酒发酵试验,运用顶空固相微萃取(HS-SPME)、气相色谱-质谱连用(GC-MS)等方法进行
2024-08-06 23:26:37从橙汁发酵液中分离,利用杜氏小管发酵初筛、产酒精能力和粗略的感官品评复筛,针对耐SO2能力、耐酸能力和GC-MS风味测定三级筛选,并与商业葡萄酒酵母D254进行比较,得到1株优良菌株,编号为20.对该菌株进行分子生物学鉴
2024-08-06 23:24:06作者：酒小旗 日期：2019-01-04来源：酒旗网 2018年12月25日，顺鑫农业旗下牛栏山酒厂对外宣布：2018年的牛栏山，是在消费升级和消费降级之辩中快速增长，是在区域龙头和全国名酒竞技中泛全国化，也是在民酒时代和
2024-08-06 23:21:29作者：酒小旗 日期：2019-01-12来源：酒旗网 2019年1月9日上午，《中国酒史》（插图版）山东签授会将在山东景阳冈酒厂举行，王赛时教授将亲临景阳冈酒厂，参加签授活动。 十几年来，王赛时研究员曾多次莅临景阳冈
2024-08-06 22:48:49周一至周五
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