1.如何科学补钙 钙是人体内含量最多的元素，约有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼，1%存在于血液软组织里。人体是否缺钙与两方面原因有关。一是峰值骨量，即在35岁左右时，人体骨量达到人
2023-05-02 21:50:32钙在人体内是无所不在的，其中大多数钙以骨盐形式存在于骨骼里。骨骼中钙的含量约占人体总钙量的99%，仅有1%左右分布于各种软组织中，在细胞外液（其中血液占细胞外液的20%，软组织的细胞间液占细胞外液的80%）
2023-05-02 21:16:02一般情况下，青壮年都承担着繁重的生活压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感
2023-05-02 20:28:01海鱼和河鱼一样，除含少量的胆固醇外，更多的是含有优质蛋白质及脂肪。脂肪的含量约为胆固醇含量的几倍乃至几十倍。 提起脂肪，人们总以为只有素油才是好的，因为它含有大量的不饱和脂肪酸，而动物油则是不好
2023-05-02 20:15:31钙是金属，它在元素周期表上排第20位。它遇火极易燃烧，遇水能够溶解，平常多以化合物“盐”的形式出现，很难见到它的真面目——钙元素。钙被人们称作生命金属。现代科学发现，地壳中的各种矿物质元素按它们的含
2023-05-02 20:04:49营养素对人体来说，好比肥料对于作物一样重要，但施肥不能过头，营养素的搭配也必须合理。所以，膳食中各类食物组成必须搭配均匀。 食物和营养素是两码事，既有联系又有区别。一个人每天需要各种各样的营养素
2023-05-02 19:20:54（1）因人而异，针对性强 一日三餐包含许多食物。食物的种类虽多，但是没有一种天然食品是营养素完全的食物。并且老年人对营养素的需要量随年龄、性别、生理状况、劳动强度和健康状况的不同而有差异。老年人
2023-05-02 19:08:39随着人们生活水平的提高，水果已成为普通人日常生活中不可缺少的食品。但是，如果有人认为吃水果能代替蔬菜的营养，吃水果多多益善，那就大错特错了。 水果和蔬菜有许多相似之处，总体来说，它们都是人体补充
2023-05-02 18:36:47畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。畜肉的肌色较深，呈暗红色，故有“红肉”之称。而鱼肉、禽肉的肉色较浅，呈白色，故又称“白肉”。“白肉”与“红肉”相比较，“白肉”的脂肪含量相对较低，不饱和
2023-05-02 18:18:35人口专家估计，到21世纪中叶，人类平均寿命将达80～90岁，活过百岁不是梦。人类寿命的延长，将会使“老年”的概念重新加以界定。然而，我国人口老龄化将日趋严重，慢性非传染性疾病对健康的威胁也将更为突出，今
2023-05-02 17:29:26基本吃素，适当食荤有益于健康长寿。然而，吃荤过多，素食不足则有害健康，这是我国长寿老人的经验之谈，值得引起深思。 何谓素食？就是只吃植物性食物。 我们知道植物性食物中的蛋白质含量及质量都不如动
2023-05-02 17:01:44目前市场上的含钙产品一般以三种形式出现：药品、保健食品、食品。这三种形式的产品，各有其识别的标记。 药品的批准单位是国家食品药品监督管理局，其批号格式为“国药准字Z（H、B、S）04020703”，国药准字
2023-05-02 16:34:22麻婆豆腐尚传名，豆腐烘来味最精。 万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。 ——赞川菜名品“麻婆豆腐”的《枝竹词》 “麻婆豆腐”，这道正宗川味菜，以麻、辣、鲜、嫩、烫的特色久负盛名。1981年它被列入中
2023-05-02 16:32:17从膳食结构分析，国人属于缺钙人群。1992年开展的全国营养调查结果发现，无论是在城市还是农村，不管是少年儿童，还是成年人或老年人，从膳食中获得的钙普遍不足，也就是说我国的缺钙人群，有50%以上是由于摄入
2023-05-02 15:46:33老年人的活动能力下降，肠道吸收钙的能力降低，如果不能科学补钙，便会处于钙缺乏状态。长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病。实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病，只不过它是通过其他疾病来体现的。
2023-05-02 15:23:09鱼、禽、蛋、肉是一类营养价值很高的动物性食物。鱼、禽类即西方国家所称的“白肉”，畜肉称“红肉”。“白肉”与“红肉”相比较，脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，特别是鱼类，含有较多的多不饱和脂肪
2023-05-02 15:04:58目前，营养学家又在粮食问题上提出了传统食物结构功效新说。 这个最新的膳食新概念，对指导我们饮食与健身益寿是有深远意义的。 当今，国内外正在掀起一股微量元素研究热。特别是对冠以“生命之花”美称的
2023-05-02 14:31:10一日三餐应将食物进行合理分配，通常以能量作为分配一日三餐进食量的标准。一般情况下，早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%；午餐占30%～40%，晚餐占30%～40%为宜。应根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当
2023-05-02 14:18:42人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。除母乳对0～6月龄婴儿外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能
2023-05-02 14:12:18麻雀和麻雀蛋，古时就认为是强壮健身之品。唐代日华子所著《日华本草》称雀肉“壮阳益气，暖腰膝，缩小便。”《食疗本草》则谓雀蛋“治男子阳痿不起，女子阴冷（性欲淡漠），便溺不利，续五脏气（补益元气）。”
2023-05-02 13:48:14周一至周五
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