首先是因为人体对钙的需要量比较大，容易导致首先是因为人体对钙的需要量比较大，容易导致摄入量小于需要量。正常人一天需要的钙磷比例为1∶摄入量小于需要量。正常人一天需要的钙磷比例为1∶1.5.青少年、妊娠和
2023-05-03 06:18:47胡萝卜是目前世界各国普遍食用的蔬菜。其原产地欧洲和中亚细亚地区。作为食用蔬菜，栽培已有4000多年的历史。中世纪，胡萝卜被认为是药物，公元12世纪，胡萝卜在法兰克王国查理大帝王宫中作为节日菜点，供帝王们
2023-05-03 06:01:18以大豆代替肉类，为中国人所发明。 ——孙中山语录 孙中山先生曾说过这样一句话：“以大豆代替肉类，为中国人所发明。”我国是大豆的故乡，豆制品生产源远流长。自发明豆腐两千多年来，豆制品之所以普遍受
2023-05-03 05:25:22富含钙的食物对推荐每日摄入量的影响：日常富含钙的食物，如果每日摄入100克，对推荐每日摄入量的影响。
2023-05-03 05:10:30我国的艺术大师齐白石先生，称白菜是“菜中之王”。他曾经画过一幅以两个辣椒和一棵白菜为题材的国画，在这幅画上，他题有“牡丹为花之王，荔枝为果之先，独不论白菜为菜果之王，何也！”在另一幅题为《白菜》的
2023-05-03 04:28:57在人类发展史上，我国人民不仅在文化科学方面做出过很多卓越的贡献，而且，在饮食和膳食营养方面，也有很多符合现代营养学观点的重要论述，我国的烹调技术更是驰名于世界。两千多年前我国著名的古代医书《黄帝内
2023-05-03 04:00:20菜鸽，又称肉鸽、地鸽。它具有体型大，繁殖力强，体重可达1～1.5公斤，每年能产仔鸽6～12对。母鸽每次产蛋2个，孵育期只需18天。 人们食用鸽肉与鸽蛋，不仅是因为其肴鲜美可口，更因为它营养价值很高。鸽肉含
2023-05-03 03:26:14健康长寿是人类的普遍愿望。 人类的最高自然寿命应该是100~175 岁。 人类是地球上唯一的高级动物，也是动物中唯一活不到最高自然寿命的动物。生物学家认为，一般哺乳动物的最高寿命，相当于它完成生长期的
2023-05-03 03:11:33我国人民是以五谷类为养的，中华民族具有五千年文明史，稻谷与小麦的故乡在中国。 所有谷类在营养方面最大的贡献是提供能量。一天吃300克干粮就可提供一半的能量需求。谷类的营养以淀粉为主，淀粉、脂肪、蛋
2023-05-03 03:07:35希望广大营养专业工作者全力投入，希望社会各界广泛参与，共同努力掀起宣传膳食指南、推广膳食指南和实践膳食指南新高潮。达到改善全民营养与健康状况，控制和减少慢性病的目的。为全面建设小康社会奠定坚实的人
2023-05-03 02:34:13我国辽阔的大陆江河湖泊和绵长曲折的海岸为我们提供了众多的渔场和极为丰富的水产资源。 （1）鱼种繁多，风味各异且能健身 环抱我国大陆自北而南的渤海、黄海、东海和南海有广阔的天然海洋渔场，总面积在4
2023-05-03 01:49:50上述的发现与研究成果，使专家们逐渐把海鱼用于临床治疗某些高脂血症及冠心病患者。美国老年医学杂志有报道，专家随访206例冠心病患者的研究结果：其中80例摄入金枪鱼、大马哈鱼、鳟鱼等海鱼者，经过16～19年之
2023-05-03 01:01:02造纸、火药、指南针和活字印刷术是我国古代的四大发明，已是众所周知。而我国食品史上的四大发明，就鲜为人知了。这四大发明是豆酱、豆腐、豆浆和豆芽菜。 在世界上，中国是第一个用酶解大豆的方法生产富含氨
2023-05-03 00:41:03资料显示：目前我国居民平均标准每人每日动物性食物的摄入量为132克，其中猪肉50.8克，其他畜肉9.2克，动物内脏4.7克，禽肉13.9克，蛋类23.7克，鱼类24.8克，虾蟹类4.8克。城市和农村居民动物性食物摄入差别较大
2023-05-03 00:27:47我们为什么要食用烹调油。 因为，烹调油是提供人们所需脂肪的重要来源，包括植物油和动物油脂。动物油含脂肪90%左右，还含有胆固醇。植物油一般含脂肪99%以上，不含胆固醇，且是我国居民维生素E的首要来源。
2023-05-03 00:09:57为何要提倡膳食中增加豆类食物呢？因为，豆类营养丰富，仅就其中B族维生素B1来看，每100克，豌豆含1.02毫克、大豆0.79毫克、蚕豆0.59毫克、绿豆0.53毫克、黑豆0.71毫克、青豆0.66毫克、赤豆0.26毫克。豆饭、豆面
2023-05-02 23:59:05水果是人类生活中不可缺少的食品，但是，水果带给人们幸福的同时，也可能使少数人招致麻烦，甚至不幸。这倒并不仅是由于这些人不慎吃了腐烂变质的水果所造成的急性胃肠炎，也不是由于吃得太多而造成的消化不良，
2023-05-02 23:25:13香菇是一种低等真菌，但却是食用菌中的佼佼者，向有“蘑菇皇后”的美名。 （1）香菇的营养与食用价值 菇类分布很广，品类很多，叫法不一。有菌、蕈、香菇、蘑菇、草菇、鲍菇、滑菇、茶树菇、猴头菇等数十
2023-05-02 22:50:23苦瓜，又称凉瓜、癞瓜、锦荔枝，属葫芦科植物。 苦瓜原产于东印度热带地区，后传入我国。各省均有种植，以华南及西南各地栽培较多。 苦瓜含有苦瓜甙、苦瓜素、脂肪酸等成分，历来认为它是夏令良蔬。经常用
2023-05-02 22:30:29缺钙除了看身体的症状表现外，还应结合临床医学检查来进行诊断。 由于人体内钙的代谢受严格控制的体内平衡机制调节，因此还没有评价人体钙营养水平的理想方法。因此，如何评价人体的钙营养状况仍然还是一个有
2023-05-02 22:26:13周一至周五
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