金盆地启动首届原酒节

　　18日上午，来宾们参观了金盆底“万吨级酿酒基地”。据了解，金盆地“万吨级酿酒基地”占地300余亩,包含年产2万吨原酒酿造基地和10万吨基酒贮藏交易中心两个项目。于2009年12月18日开工奠基，2012年3月20日正式投产。万吨级酿酒基地建有20个酿酒车间，8000个新型古法固态酿酒窖池，预计年产优质浓香型白酒原酒可达2万余吨。与酿酒基地一并进行的，是10万吨原酒储藏技改项目，即：在酿酒生态园项目的界址内，投资建设一个贮藏达10万吨级的原酒贮藏交易中心。以酿酒生态园为依托，除了收储其年产的2万余吨原酒外，还面向崇州地区及周边地区收储其它酒坊酿制的不同类型的原酒，使其成为以浓香型原酒为主，兼有清香、酱香、兼香等其它香型、多种年份并存的“原酒大观园”。

　　活动期间还开展了原酒节的主题活动之一“微醺之旅——生态原酒酿造体验”，来宾们亲自充当了酿酒师的角色，现场体验了原酒的酿造过程。金盆地厂区优美的环境、恢弘的气势、先进的设备、严谨的管理给来宾留下了非常深刻的印象。

　　18日下午，中国酒道研究专家委员会2013年会在金盆地酒道馆举行，“中国酒道研究专家委员会”成立于2006年，集中国内白酒业的精英力量，共同致力于中国酒道的研究推广，为中国白酒行业的发展做出贡献。中国酒道包括“”等九个方面的内容，本届年会重点讨论饮酒之道，会议由中国酒道研究专家委员会主任、著名白酒专家沈怡方主持，与会专家围绕新如何科学饮酒、健康饮酒、文明饮酒，如何在饮酒过程中欣赏色香味格，体验博大精深的酒文化，展开了热烈的讨论。