中国芝麻香白酒第一镇“落户”景芝

中国轻工业联合会会长步正发等领导专家参与授牌仪式

大众网11月6日讯 今天，中国轻工业联合会和中国酒业协会联合在潍坊举行“中国芝麻香白酒第一镇暨中国芝麻香白酒生态酿造产区”授牌仪式，授予安丘市景芝镇为“中国芝麻香白酒第一镇”，山东景芝酒业股份有限公司为“中国芝麻香白酒生态酿造产区”。标志着景芝作为孕育发现中国芝麻香的摇篮，景芝酒业是中国芝麻香白酒生态酿造产区的地位得到国家的确定保护和认可。

中国轻工业联合会会长步正发授发“中国芝麻香白酒第一镇”牌匾

中国轻工业联合会会长步正发、中国酒业协会理事长王延才、山东省轻工协会会长李伟鸣、潍坊市领导、安丘市领导，还有来国内的著名酿酒专家等齐聚一堂，共同见证中国白酒发展史上这一重要里程碑事件。

 景芝生态环境、酿造环境、天时地利的独特性以及严格的传统酿酒技艺，万亩红高粱产区，芝麻香生态酿造工艺列入省级非物质文化遗产，从而标明中国芝麻香是从景芝开始的。55年前的1957年，山东省著名酿酒专家于树民先生在景芝酒中首先发现芝麻香，从此开启了中国芝麻香的探秘之旅。1965年，中国国家轻工部组织临沂试点，著名白酒专家熊子书先生正式确立了“芝麻香”这一科研课题。1991年，以著名白酒分析专家胡国栋先生为首的《芝麻香型白酒香味成分的剖析》课题组证明了“芝麻香型”的存在。1996年，山东景芝酒业股份有限公司唯一一家企业参与起草的芝麻香型白酒行业标准颁布实施，标志着芝麻香型白酒正式确立。2006年，景芝芝麻香被商务部和中国酒业协会确定为中国白酒芝麻香型代表，改写了鲁酒没有代表香型的历史，也使鲁酒振兴找到了突破点和方向。自此，芝麻香型白酒开启了中国白酒香型百花齐放的新纪元。中国芝麻香型白酒研究院落户景芝，山东省芝麻香型白酒发酵工程技术研究中心在景芝设立，“芝麻香型白酒生产工艺”获得第十届山东省发明专利一等奖和第十二届中国专利奖；“芝麻香型白酒的研制”荣获中国轻工业科技进步一等奖，是迄今为止中国白酒行业所获的最高殊荣。

中国酒业协会理事长王延才授发“中国芝麻香白酒生态产区”牌匾

景芝酒业作为中国芝麻香型白酒的创领企业，多年来致力于打造中国高端芝麻香品牌，将芝麻香品牌作为进军全国的主导品牌。通过对工艺的创新、品牌结构的优化提升和文化营销模式的创新，使芝麻香品牌绽放出新的特色。建设了全省唯一立项的景酒生态酿酒产业园，使企业沿着“优质、多品种、低消耗、高效益、无污染”的生态循环经济发展，强化食品安全体系，使芝麻香在特色鲜明，品质更加卓越的基础上，快速扩张量的攀升。

齐鲁酒地这一生态、文化、旅游综合项目的投产，是景芝酒业尝试的白酒企业发展新道路的一次尝试。一期投资三十亿，三年基本完成一期工程。届时，齐鲁酒地将是景芝酒业集储酒、文化旅游、休闲度假、价值附加的一个重要战略要地，它将成为景芝酒业近期发展的重要推动力量。    

这次中国轻工业联合会和中国酒业协会共同授牌，这是对景芝酒业在创新发展芝麻香型白酒事业做出成绩的肯定，必将进一步提升芝麻香白酒品牌的美誉度和竞争力。景芝酒业表示以引领鲁酒发展为己任，全力推动芝麻香品牌建设，扩大芝麻香品牌影响，打造“中国芝麻香白酒高端品牌”，进军全国市场，助推芝麻香产业做大做强，为鲁酒振兴发展做出新的贡献。