白酒即时蒸馏设备

本实用新型公开了一种白酒即时蒸馏设备，涉及白酒蒸馏装置领域，用以解决现有的白酒蒸馏装置蒸馏效率低，且缺乏对甲醇、杂醇有害物质进入白酒的有效控制。本实用新型包括蒸馏桶和冷凝桶，蒸馏桶与冷凝桶之间通过导气管连通，冷凝桶上设有出酒口，导气管上设有温度显示器，导气管内设有活性炭滤芯Ⅰ。本实用新型通过二级冷却，通过活性炭滤芯Ⅰ、活性炭滤芯Ⅱ、陶瓷滤芯、磁化器等结构，能够去除酒蒸汽和冷却酒中的甲醇，起到陈化催熟的目的，保证了成品酒的质量。
智鲁岛一家公司（Isla Natura）在全球范围内向有健康意识的消费者推广野生智利酒果（maqui）。虽然智利酒果在世界发达国家中并不是一个家喻户晓的水果名，但是智利南部智鲁岛上的当地居民对智利酒果却很熟悉。在智鲁岛，这种酒果因其药性被当地居民珍视了几百年。现代科学已证实了智利酒果的独特品质，
为了改进传统基于人工感官的白酒品质评价,利用zNoseTM电子鼻结合感官评价检测同一企业不同品质等级的白酒样品.分析电子鼻指纹图谱各特征峰,发现指纹图谱中获得的“峰面积总和”参数,与感官评价对白酒质量等级的排序一致,可以成为确定品质级别的参数.分别对指纹图谱采用典型判别分析和主成分分析方法,结果表明:典型判别分析对6种不同等级酒样的区分度更大,准确区分率可达100％.因此,文中提出的基于电子鼻的白酒品质检测方法研究,能快速、准确表达出白酒的品质及风格特点,在白酒生产中通过气味在线检测来改进工艺.
本实用新型公开了一种白酒蒸馏装置，包括蒸馏锅，蒸馏锅的盖上连接有立管，立管连接倒置的U形管，U形管连接有冷凝器，冷凝器的下端连接有缓冲管，缓冲管连接储料管，储料管的外壁上设有一圈磁铁，储料管下端设有出料闸阀，立管管壁上安装有防爆阀。本实用新型结构设计巧妙、合理，可以最大程度的保证白酒的口感和质量，一方面提高了白酒的质量，另一方面提高了生产效率并降低了工作人员的工作强度。
本发明公开了一种白酒的防伪方法，其特征在于：在白酒盒子内放入真的纸币，在酒瓶的瓶盖开口处粘贴封条，瓶盖一旦被打开将损坏封条，所述的封条上手工写有白酒盒子内纸币上的编号，对粘贴过封条的酒瓶进行拍照，将纸币上的编号和照片对应保存并且上传到企业的公众平台上，消费者首先鉴别纸币的真伪查看封条是否完好，然后进入企业的公众平台输入纸币上的编号即可查询到所购买白酒的信息及相应的照片，以此来辨别白酒的真伪。本发明的防伪技术利用了纸币上编码的唯一性和封条上字体的不可复制性，起到双层防伪的目的，纸币上的编码都是独一无二的，而且纸币难以造假，手工书写的字体也难以模仿，防伪级别较高，防伪效果好。
本发明涉及一种具有多功能的白酒,具体地说它在白酒中加入具有生物活性的金属硫蛋白,属生物食品,金属硫蛋白的加入量为每kg白酒加10－20mg,该多功能的白酒具有可清除自由基,特别是羟自由基,拮抗电离辅射,具有抗衰老功能,重金属解毒功能,具有保护肝脏,预防酒精性胃溃疡和肝癌发生的作用,其生产工艺简单,成本低,减轻了过渡饮酒的不良反应,防止疾病的发生。