人参乔尼煮猪肾

　　配方：人参20克 乔尼15克 石膏12克 茯苓20克 磁石15克 知母 15克 葱根 20克 黄芩10克 栝楼根 10克甘草 6 克 黑大豆 150 克 猪肾 1对 料酒 10克 盐 4克 味精3克 胡椒粉3克 鸡油25克 上汤2800毫升

　　功效：滋肾阴，退虚热。适用于肾阴亏乏，虚火妄动所致强中症，不交精液自出等症。

　　制作：1.将以上药物炮制好，洗净，装入纱布袋内，扎紧口；猪肾切两半，除去白色臊腺，切成薄片；黑豆淘洗干净，姜拍松，葱切段。

　　2.将药包、黑豆、猪肾、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮 50 分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。

　　食法：每日1次，每次吃黑豆、猪肾，喝汤。