鹿茸烧虾

　　配方：鹿茸粉 6克 冬笋 250克 虾仁10克 酱油 15克 料酒10克 花椒水5克 白糖3克 味精2克 盐2克 素油40克 湿淀粉15克 鸡汤100克

　　功效：补气血，壮元阳，益精髓，强筋骨。适用于肾阳虚之阳痿，滑精，早泄，腰膝酸软，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症。

　　制作：1.将鹿茸烘干，研成细粉备用。

　　2.把虾仁放入碗内，用凉水洗去泥沙，用热水泡洗，捞出，沥干水分。

　　3.把冬笋切成3厘米长的段。

　　4.炒锅内放入油，烧六成热时，放入虾仁炸一下，放冬笋煸炒，加入酱油、盐、鹿茸粉、料酒、花椒水、白糖、味精，添入汤，用文火煨3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上明油，盛入盘内即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。