合成型酵母基因组重排技术

基因组的结构变异是生物体表型进化的重要驱动力之一.设计与合成酵母基因组为人工基因组结构变异提供了新途径.人工合成酿酒酵母基因组(Sc2.0)通过系统性地引入重排元件,赋予了基因组柔性可变的功能,可诱导产生DNA片段的删除、反转、复制、移位等基因组结构变异.合成型酵母基因组重排技术可实现菌株性状的快速进化,并且为研究基因组结构变异与表型变化间的关系提供了一种快速、全新的方法.综述了合成型酵母基因组重排技术的研究热点和技术进展,并展示了其在创新菌种中的应用价值.
目的：观察慢性酒精中毒脑病大鼠脑血管和脑组织病理改变及血浆ET-1变化。方法用灌胃法制备慢性酒精中毒脑病大鼠的动物模型；提取对照组和酒精组大鼠额叶、小脑及海马进行病理学观察，并采用放免法于造模后4，8，12，16周末测定各组血浆ET-1水平。结果酒精组额叶血管出现内皮细胞脱落、内弹力膜出现皱褶、管壁轻度增厚，管腔轻度狭窄等一系列病理改变；额叶大脑皮质及海马神经细胞数目缺失，排列不规则，细胞核固缩；小脑皮质浦肯野细胞明显减少，细胞外形不规则，胞体呈明显三角形改变，部分逐渐溶解及消失，颗粒细胞层细胞减少。酒精组血浆ET-1水平较对照组显著升高（ P＜0.05）。结论慢性酒精中毒会导致一系列脑组织及脑血管病理改变，酒精导致的脑血管损害是酒精中毒性脑病发生的病理机制之一。ET-1参与了酒精中毒性脑病的病理过程。
目的 探讨冰毯机加药物降温法治疗中枢性高热的效果.方法 选取2012-03-2014-04我院收治的中枢性高热患者92例为研究对象.随机分成2组,治疗组47例,采用冰毯机加药物降温的方式治疗;对照组45例,采取单用冰毯机降温的方法治疗.比较2组治疗后30 min、70 min与120 min的平均体温变化.结果 治疗组降温效果明显优于对照组,差异具有统计学意义(P＜0.05).结论 中枢性高热患者,应用冰毯机加药物降温处理,可更为有效、快速且不良反应较少,值得在临床中推广.
本发明涉及一种白酒的贮藏酿制方法。针对目前国内外白酒储存采取原度酒自然储存一定期限后，进行设计、降度、组合、调味、吸附、过滤，然后灌装生产；自然储存条件中酒中刺激性成分和危害成分未充分反应、挥发，酒体缔合稳定不好，生产的白酒酒质缺乏绵柔净爽，质量不稳定的缺点。本发明采用双重窖藏即二次陈酿工艺，将泥窖固态发酵蒸馏而成的原生态基酒在特定的环境，传统贮酒容器中，根据底物浓度，非均相物质运动规律，排列组合原理，经两次物理、化学变化，陈酿老熟，醇化延香，加工处理而成的自然生态、卫生健康的一种白酒的贮藏酿制方法。
[目的]分析不同酿酒葡萄品种所酿制的干红葡萄酒抗氧化性的差异及其与总酚含量之间的关系.[方法]利用电子顺磁共振波谱仪(Electron Paramagnetic Resonance,简称EPR)和福林-肖卡法(Folin-Ciocalteu,简称FC)分别对河北沙城产区5个单品种干红葡萄酒检测DPPH清除率和总酚含量,筛选适当的EPR试验条件.[结果]干红葡萄酒具有很强的抗氧化能力,在样品稀释200倍、反应时间5 min的条件下,各样品清除DPPH自由基的能力以赤霞珠葡萄酒为最强72.31％,宝石解百纳72.23％,梅鹿辄68.31％,西拉和增芳德分别为59.03％和56.34％.梅鹿辄、宝石解百纳和赤霞珠葡萄酒的总酚含量,分别为3 044.43、3 026.92和2 886.81 mg·L-1.西拉和增芳德葡萄酒的总酚含量相对较低,分别为2 085.51 mg·L-1和1 647.64 mg.L-1.[结论]电子顺磁共振法可以简便、快速检测干红葡萄酒的抗氧化性,不同单品种干红葡萄酒DPPH清除能力表现明显不同,自由基清除率与总酚含量之间存在线性正相关,回归方程y=0.01116x+37.327665,相关系数rGAE/DPPHequiv=0.91753.
本论文选用参与酱香型白酒发酵过程各阶段发酵原料为实验对象,主要包括酒曲,发酵酒醅(上,中,下三层),窖泥和堆积酒醅.通过传统微生物培养法,微生物群落水平生理学指纹方法中的Biolog法,脂肪酸(PLFAs)图谱法和现代分子生物学中的PCR-DGGE技术共四种现代生物技术手段研究和分析各种样品中微生物群落结构.从传统培养方法的结果我们可以看白酒发酵各个阶段微生物数量差异明显.微生物总量大小依次为:酒曲堆积酒醅发酵酒醅.发酵酒醅各阶层微生物总量也有差异,依次为:发酵底泥上层酒醅中层酒醅下层酒醅(CFU);各醅层微生物群落的霉菌,酵母,细菌组成情况也各异.通过Biolog微平板培养法我们看到白酒发酵阶段样品微生物活性随培养时间的延长而提高.用磷脂脂肪酸(PLFAs)研究白酒发酵阶段样品微生物群落结构,实验从样品中共检测到从C14-C22之间的30种PLFAs.其中16:00,16:1w7c,18:00在各样品中均检测到,即为发酵优势菌种.PCR-DGGE研究细菌微生物群落结构发现:发酵阶段各样品的微生物群落结构差异较明显.经过条带测定,样品中还存在着较多尚未被认识的微生物,这也说明使用基于非培养手段的分子生物学技术直接对酒曲样品总DNA分析有助于发现新的微生物种类.实验所分析的14种酒醅细菌群落中除了不可培养细菌未被归类外,其他主要属于厚壁菌门Firmicutes,包括乳杆菌目Lactobacillales的乳杆菌科Lactobacillaceae,芽孢杆菌目Bacillales的芽孢杆菌科Bacillaceae等类群,其中乳杆菌目占绝对优势.