山东省优质酿酒葡萄标准化生产技术

根据国家葡萄产业技术体系长期实践、结合山东产区生态条件,规定了酿酒葡萄的产地条件、建因规则、苗木质量、树形及其整形修剪、肥水杂草管理、病虫害防治、采收与越冬管理等标准化技术,以适应酿酒葡萄基地化、规模化、现代化、标准化栽培技术的需求,保持葡萄酒产业的持续发展.
本实用新型公开了一种全自动白酒酿造设备，包括发酵罐、搅拌器、控制箱和加热线圈，所述发酵罐包括底座、顶盖、外罐和内罐，所述外罐与内罐之间设有加热线圈，所述加热线圈均匀缠绕于内罐外表面，所述发酵罐的中部设有搅拌器，所述搅拌器包括电动机、搅拌轴和搅拌叶，所述电动机的输出端与搅拌轴固定连接，所述搅拌轴的表面设有搅拌叶，所述发酵罐的外表面设有控制箱，所述控制箱固定于底座的上表面，所述控制箱与加热线圈固定连接，所述内罐的内壁设有乙醇浓度检测器，所述乙醇浓度检测器与控制箱电性连接。通过设有控制箱、加热线圈、乙醇浓度检测器和电磁阀，便于对白酒酿造的自动监测和出料，提高了白酒酿造的速度。
从球等鞭金藻中克隆到一个△5去饱和酶基因,命名为IgD5.系统发育树分析表明,该基因编码产物与来源于巴夫藻Pavlova salina的△5去饱和酶亲缘关系最近.此前通过酿酒酵母表达系统,证明IgD5对ω6脂肪酸具有△5去饱和酶活性,但并未鉴定IgD5对ω3脂肪酸的催化活性.我们将IgD5转化能够内源合成二高-γ-亚麻酸(DGLA,20∶3△8,11,14)和二十碳四烯酸(ETA,20∶4△8,11,14,17)的已携带2个基因的拟南芥(简称TMA2),通过PCR及RT-PCR筛选阳性植株,提取转基因阳性植株叶片总脂肪酸,用气相色谱分析法检测到花生四烯酸(AA,20∶4△5,8,11,14)和二十碳五烯酸(EPA,20∶5△5,8,11,14,17),含量分别达7.44％和2.07％,转化效率分别为68％和60％,证明IgD5在转基因植物中具有△5去饱和酶的活性,对ω3/ω6脂肪酸没有明显偏好性,并且催化活性远高于其在酵母中的活性.在转IgD5的TMA2中除了AA和EPA,没有检测到其他新脂肪酸,表明IgD5底物专一性很强,是一个可用于植物转基因替代生产鱼油的良好基因.
本专利涉及发酵设备，一种白酒低温发酵设备包括发酵筒体、二氧化碳储罐、二氧化碳压力罐、排气管、连通管、进气管和压缩泵；发酵筒体通过排气管与二氧化碳储罐连接，二氧化碳储罐通过连通管与二氧化碳压力罐连接，二氧化碳压力罐通过进气管与发酵筒体连接；排气管竖直设置，二氧化碳储罐设于发酵筒体上方，排气管内滑动连接有由磁性材料制成的第一活塞，第一活塞滑动至排气管顶端时，二氧化碳储罐与发酵筒体连通；压缩泵连接在连通管上，且连通管内第一单向阀；进气管内设有电磁阀，发酵筒体内设有与电磁阀电连接的压力传感器。通过反复向发酵储罐内通入二氧化碳，可以提高发酵筒体内部的散热效率。
采用篱架单干双臂整形修剪技术栽培酿酒葡萄,可稳定结果部位,改善通风透光条件,提高浆果品质,浆果含糖量比采用其他树形提高1.0～3.7个百分点,且便于管理和采收.介绍了篱架单干双臂树形的整形和冬季、夏季修剪技术.
目的：探讨论证酒依赖临床与头颅CT脑结构异常的关系。方法：将我院收治的符合国际疾病和相关健康问题分类（第10版（ ICD-10）诊断标准）的90例酒依赖患者与76例健康者进行对照研究并对临床与头颅CT结果进行分析。结果：酒依赖患者脑室及脑沟宽度较对照组有显著差异（ P＜0．05）。饮酒持续时间与脑结构异常有密切关系。结论：酒依赖患者脑萎缩程度与饮酒量、饮酒时间及临床症状呈正相关。