斜纹夜蛾抗菌物质的诱导及其理化特性

用大肠杆菌K12D31免疫斜纹夜蛾六龄幼虫,12h后收集血淋巴并通过高温处理制成粗提液.SDS-PAGE电泳结果表明: 诱导后粗提液含有3条分别为43.5、15.0、4.0kD的特异性条带.诱导产生的抗菌物质在酸性、高温和常温等条件下保持稳定.抗菌谱测定结果表明,诱导产生的抗菌物质对猪霍乱沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌等革兰氏阴性和阳性菌有抑制作用,而且对白色念珠球菌、酿酒酵母也有抑制作用.
茅台酒是国宴用酒,被称为＂流香自汉代,溢彩到今朝＂。清代诗人卢郁芷在体味茅台酒的幽雅醇厚时,曾赋诗云：茅台香酿酽如油,三五呼朋买小舟。醉倒绿波人不觉,老渔唤醒月斜钩。民国四年,也就是1915年,茅台酒在巴拿马万国商品赛会上荣获金质奖章。当时茅台酒是用黄色土瓷瓶盛装,陈列在博览会偏僻角落
本实用新型公开了一种新型白酒蒸馏器结构，包括甑桶、甑盖和底锅，所述甑桶包括上层甑桶和下层甑桶，底锅与下层甑桶连接，所述底锅包括内部锅体和外部夹套加热体，与内部锅体连通的排料管上设置底阀，外部夹套加热体分别通过管道连接有夹套进气阀、夹套排气阀、冷锅水进水阀和冷锅水出水阀。采用本实用新型可以充分萃取糟醅中可利用的香味成分，从而提高出酒率和成品率，还可以提高加热和冷却效果。
本发明公开了白酒包装瓶盖，包括上盖，所述上盖的内部顶端处安装有提升帽，所述提升帽的表面开设有弧形孔，且弧形孔的底端端口处形成有两个对称的且呈弧状的棘爪，所述弧形孔的侧边相对于两个所述棘爪的端口处开设有凹孔，所述提升帽的内部嵌入有内盖，所述内盖的表面两侧对称固定有嵌入至弧形孔顶端处的侧耳一；通过设计的提升帽以及棘爪，可以在保证防伪的基础上，能够完成全面闭合，从而使得后期闭合时，密封性得到保证，从而在使用中，避免瓶内的白酒挥发，以及香味的消散，保证了白酒的使用质量，同时整体操作起来十分方便、快捷。xa0xa0
目的:为充分利用衢州柑桔资源,以柑桔汁为主要原料,葡萄酒活性干酵母为酿造菌种,研制发酵型果酒.方法:通过研究初始发酵pH值、干浸出物、接种量和发酵温度等单因素对柑桔酒发酵指标--酒精度、总浸出物、还原糖、酸度、SO2、甲醇等及风味的影响,再通过中心组合试验设计和响应面分析优化获得最佳发酵工艺.结果:最佳生产工艺参数:接种量0.8g/L,可溶性固形物16°Bx(加蔗糖),26℃发酵5 d.确定柑桔果酒的技术指标是:pH 3.6,乙醇体积分数8.5%～8.9%;还原糖1.804 g/L,总氮3.25 g/L,总干浸出物46.0 g/L,总酸0.68 g/L,总SO2质量浓度72mg/L,pH 3.5;游离SO2质量浓度36mg/L,甲醇0.8mg/L,VC 0.1386 g/L,透光率100%.结论:酿造的柑桔果酒色泽金黄、清亮透明,有独特的柑桔果香,重要指标符合国家标准,工艺条件适合扩大生产.
本发明的目的是提供一种采用酒糟泥的白酒陈酿工艺方法，通过采用酒糟泥陈酿白酒，科学地培养陈酿环境，提高陈酿的时效速度和效果，在采用本工艺，将酒糟、窖泥、酒曲、稻壳按重量比例配制，植培成酒糟泥，包覆在贮酒坛外，对白酒的自然氧化还原，排除残留低沸点物质的过程，起到加快转换的过程，通过实验证明，本不但消除了酒中的异味，提高了酒的陈酿香气，而且比自然陈酿的时效提高了2－3倍，可以大大的缩短陈酿时间，提高陈酿厂房和贮酒坛的利用率。