不同溶剂对竹叶提取物抑菌作用的影响

比较不同溶剂提取方法对淡竹和箬竹抑菌能力的影响,采用抑菌圈法测定淡竹和箬竹不同溶剂提取物对5种供试菌的抑菌作用.结果表明,淡竹、箬竹水提取物对白色假丝酵母菌、酿酒酵母菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用,抑制作用效果不明显;淡竹、箬竹丙酮提取物对5种供试菌均表现抑制作用,淡竹丙酮提取物抑制效果为枯草芽孢杆菌＞大肠杆菌＞金黄色葡萄球菌=酿酒酵母菌＞白色假丝酵母菌,箬竹抑菌效果是大肠杆菌＞枯草芽孢杆菌＞白色假丝酵母菌＞金黄色葡萄球菌＞酿酒酵母菌;淡竹、箬竹乙酸乙酯提取物对5种供试菌均表现出较强的抑菌作用,淡竹乙酸乙酯提取物平均抑菌圈直径为23.7mm,箬竹平均抑菌圈直径为22.8mm.两种竹叶水提取物抑菌效果较差,丙酮、乙酸乙酯能比较有效地从竹叶中提取具有抑菌活性的化学物质,其中乙酸乙酯的提取物抑菌效果最好,说明溶剂影响竹子提取物的抑菌能力.
民用航空发动机进气道防冰系统为发动机在结冰条件下运行提供了安全保障,中国民航总局颁布的适航条款中对民用航空发动机在结冰环境中的运行也提出了安全性要求,但国内针对进气道防冰系统设计工作开展的研究较少,本文针对民用航空发动机进气道笛形管防冰系统的设计,介绍了国内外热气防冰系统的研究进展,阐述了进气道防冰系统的设计依据、设计方法、优化方法及试验验证方法,为民用航空发动机进气道防冰系统设计相关工作提供参考.
[目的]提取肉苁蓉多糖并测定其抑菌作用.[方法]采用热水浸提法提取肉苁蓉多糖,在单因素试验的基础上,通过3因素3水平正交试验优化肉苁蓉多糖提取工艺.[结果]各因素对多糖得率的影响依次为浸提温度＞水料比＞浸提时间.最佳提取工艺为以1:15的料水比在85 ℃下浸提2 h,利用该工艺提取肉苁蓉多糖的平均得率为6.785 7 mg/g.肉苁蓉多糖溶液对四叠球菌的抑制作用最强,其抑菌圈直径为11.20 mm,其次为枯草芽孢杆菌,其抑菌圈直径为10.24 mm.肉苁蓉多糖溶液对啤酒酵母的抑制作用较强,其抑菌圈直径为8.16 mm,对黑曲霉和米曲霉的抑菌作用不明显.肉苁蓉多糖溶液对大肠杆菌、四叠球菌、枯草杆菌、啤酒酵母和橘青霉的最小抑菌浓度分别为0.437、0.109、0.218、0.437和0.874 mg/ml.[结论]该研究为肉苁蓉在更多领域中的合理开发和利用奠定了基础.
本实用新型涉及白酒酿造设备，特别是白酒加工用蒸馏装置，包括蒸锅桶和蒸锅盖，在蒸锅桶的上端，沿蒸锅桶周向设置有环形密封槽，蒸锅盖盖于蒸锅桶的上端口，其边缘位于所述密封槽内，密封槽的外侧壁上开设有出水口，在蒸锅盖边缘的内侧，沿蒸锅盖周向设置有环形酒液收集槽，酒液收集槽外侧壁上开设有出酒口，蒸锅盖呈圆锥形，在其顶部中心正上方设置有冷却水喷淋头。用本实用新型酿造白酒，在不影响白酒产能的前提下，能够保持具有“天锅”的白酒蒸馏装置所酿制出白酒的良好口感。
本试验旨在研究采用多种微生物混合固态发酵对甘薯渣营养价值的影响，并探讨其最佳发酵工艺参数。采用单因素试验设计，对4类菌种共12株菌种进行单菌发酵，从中筛选1株发酵效果最优菌株作为混菌发酵的主菌种，与其他3类菌株进行不同组合发酵，筛选最佳菌种组合。采用正交试验设计，考察发酵时间、发酵温度、料水比、接种量及菌种接种比例对甘薯渣营养价值影响。结果表明：1）在发酵温度38℃，发酵时间4．5 d，料水比1∶1．3，接种量1×106个／g，接种比例黑曲霉2∶里氏木霉∶枯草芽孢杆菌1∶酿酒酵母1＝1∶1∶2∶1条件下发酵效果最好。2）在混菌发酵后，以干物质为基础，粗蛋白质含量从6．37％提高到9．75％；粗脂肪含量从2．71％提高到4．92％；发酵后还原糖含量达到8．22％，羧甲基纤维素酶、滤纸酶、β－葡萄糖苷酶和淀粉酶活性分别为4．26、3．29、3．75和5．15 U／g DM。由此可见，农副产品甘薯渣经过微生物混菌固态发酵后可以有效改善其营养品质。
本发明公开了一种古法陈香白酒及其生产工艺，所述古法陈香白酒的生产工艺包括以下步骤：(1)原料预处理；(2)润料；(3)糊化、堆积、发酵；(4)蒸馏取酒、陈化。本发明古法陈香白酒及其生产工艺，得到的古法陈香白酒窖香、陈香突出，香气浓郁，醇厚细腻，绵甜爽净，回味悠长，且原料容易得到，缩短了白酒的陈化时间，提高了酿造效率。