C4二元羧酸广泛应用于食品、医药和化工等产业.酿酒酵母被认为是生产C4二元羧酸的潜在最适微生物,但在高糖浓度及有氧条件下,它会产生大量的乙醇,对于以C4二元羧酸为目标产物来说,这会导致碳代谢流和辅助因子的损失.通过敲除PDC1和ADH1两个关键基因可同时弱化Pdc和Adh的活性,但导致菌体生长较弱.在最佳的培养基组成和培养条件下,双基因突变株的最大生物量与野生型菌株接近,发酵48 h时,最大乙醇产量为2.1 g/L,较野生型菌株最大乙醇产量下降了63.8％,此时,丙酮酸产量为2.0 g/L,而野生型菌株几乎不产丙酮酸.通过弱化乙醇途径关键酶活性可以有效减少乙醇形成,为解决利用酿酒酵母生产C4二元羧酸及其它有机酸中副产物问题提供了一个可供选择的策略.
为探讨酒高梁红缨子在印江县最适宜栽培方式,试验设直播和育苗两个处理,采用同田大区对比.结果表明:育苗栽培产量最高,为382.3kg/667m2,比直播栽培增加24.6 kg,增产6.9％;经济效益分析得出,育苗栽培能实现增产增收,效果明显.由此得出育苗栽培是酒高梁红缨子较适宜的栽培方式.
为探究酵母在氧化胁迫下外源添加原花色素对胞内海藻糖积累以及cAMP-PKA信号转导途径的影响.在氧化胁迫条件下,外加添加1g/L的原花色素,分别分析胞内海藻糖积累量、上游信号转导关键元件PKA,腺苷酸环化酶的转录规律及cAMP的水平.添加H2 O2后再添加1 g/L的原花色素的发酵体系中酵母细胞内海藻糖产量是空白对照组的3倍,cAMP产量和腺苷酸环化酶的酶活是空白对照组的2.5倍,CYR1和BCY1基因的相对表达量较空白组均呈现明显升高趋势.cAMP会与PKA调节的亚基BCY1相结合,释放出催化亚基从而激活PKA,产生海藻糖保护细胞抵抗不利环境.该研究为以后深入探究氧化胁迫下原花色素对酿酒酵母的保护机制奠定基础,也为以后探究酿酒酵母在面临其他胁迫条件下如何抵御外界环境变化奠定基础.
本实用新型的目的是为了解决现有的对白酒酿造比较复杂的难题，公开了一种改良白酒酿造工艺用加工设备，包括搅拌系统、盛放筒、加热杆、手柄、连接架、底板、支撑杆、水泵、导管、第一转轴、套环、螺旋弹簧、导向环、导杆、第一电机、盛料管、搅拌杆、连接块、滑板、第二转轴、定位环、网管、端盖、第二电机、固定环和顶杆。本实用新型一体成型，在放入发酵罐之前对玉米粒加工的前序工艺进行完成，从而更易实现对白酒酿造的加工，且设计合理，操作方便，符合白酒酿造领域的需求，值得进行推广。
设计了一套IC反应器装置,接种啤酒厂生产废水消化污泥,采用人工配水对其进行启动运行,考察了IC反应器的启动运行状况、效果及影响因素,并在反应器运行结束后观察了污泥状态的变化.结果表明,容积负荷提高至4.7 kg/(m3·d),出水COD浓度稳定在250 mg/L左右,去除率维持在85%以上,反应器内出现污泥分层现象,颗粒污泥呈黑色或深灰色,表面结构完整.
巴氏葡萄球菌TS-82类胡萝卜素裂解酶经强阴离子柱、高效制备液相色谱和多肽分子筛纯化得到液相级纯酶(95.6％).该酶比活力为125 U/g,纯化倍数为446,回收率为2.39％.纯化后的类胡萝卜素裂解酶经液相色谱-质谱联用测定,得其分子质量为655.093 D.关于酶学特性,研究发现该酶对C40类胡萝卜素底物的最适温度为60℃,而作用于β-阿朴-8'-胡萝卜醛的最适温度是50℃,该酶的稳定温度为50℃以下;该酶对所测定底物的最适pH值为3.0;该酶与5种底物亲和力排列为:玉米黄质＞虾青素＞β-胡萝卜素＞角黄质＞β-阿朴-8'-胡萝卜醛;Al3+和Fe3+是该酶的强效催化剂,Fe2+是该酶的强效抑制剂;H2O2在低浓度范围内(0～16 mmol/L)可促进酶活性;低体积分数乙醇(4％～16％)的添加对酶活性无明显抑制作用.结果表明该酶具有很好的耐酸性和热稳定性,能够适应果酒环境,为其工业化应用提供依据.
微信客服
微信公众号
