朝阳县谷子高产栽培技术

小米具有提高人体抵抗力、促进食欲等作用,可作食品、酿酒、醋等用.从选用良种、轮作倒茬、精细整地、合理施肥、播种、中耕除草、病虫害防治以及适时收获等方面总结了谷子高产栽培技术,以供谷子种植者参考.
通过单因素和响应面法对紫薯酒的发酵工艺条件进行优化,得到了紫薯酒发酵的最佳工艺参数:pH3.4、安琪酿酒高活性干酵母添加量0.08％、发酵温度20.7℃,发酵7d,即可得到11.23.的紫薯酒；采用顶空固相微萃取法提取紫薯酒的香气,利用气相色谱-质谱联用仪对紫薯酒的香气成分进行分析和鉴定,结果表明:从紫薯酒中共鉴定出香气物质35种,大部分是酯类,其中辛酸乙酯、癸酸乙酯、月桂酸乙酯、棕榈酸乙酯相对含量较高.
针对当前中国红酒包装设计缺少民族文化认同、定位不清、品牌特色弱化等现象,探究中国传统文化中的风水理念、风水养生、风水美学,及其在"香港红"红酒品牌塑造与包装设计过程中的传承与运用,致力于打造"风水红酒"系列产品,力求给人们日常生活带来健康、好运的同时,实现自身"好风水、好人生"的经营价值理念.
本发明涉及浓香型白酒的蒸馏方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种浓香型白酒的蒸馏方法，该方法可以提高蒸馏的白酒酒体的协调性。本发明浓香型白酒的蒸馏方法，包括如下步骤：a、出窖糟醅分为上中下三层依次从窖池取出并单独堆放；取出的上中下三层糟醅的体积比为0.8～1.2∶0.8～1.2∶0.8～1.2；b、三层糟醅分别加糠壳混匀，上甑蒸馏取酒；其中，上层糟醅放置在甑桶底层，中层糟醅放置在甑桶中层，下层糟醅放置在甑桶上层，甑桶中加入的上中下三层糟醅的体积比为0.8～1.2∶0.8～1.2∶0.8～1.2。
氧是影响葡萄酒质量的一个重要因素.葡萄酒的生长、成熟过程离不开氧的参与,适量的氧有助于提高葡萄酒的饮用质量,如颜色的稳定、香气的修饰及口感的改善等.然而,过量的氧会加速葡萄酒的氧化衰老,导致其货架期的缩短.SO2是葡萄酒行业内普遍使用的一种添加剂,具有延缓葡萄酒氧化衰老,延长葡萄酒货架期的作用.本文综述了氧对葡萄酒感官特性的影响及SO2对葡萄酒抗氧化的保护作用.
本发明公开了一种绵柔型白酒的基酒的酿造方法，该绵柔型白酒的基酒的酿造方法包括以下步骤：（1）送料，（2）润料，（3）蒸粮，（4）堆积培养，（5）窖池发酵，（6）馏酒，（7）贮存。依该酿造方法得到的基酒生产“绵柔型”白酒，“绵柔型”白酒饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮后舒适，具有浓而不烈、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调的风格，更好地满足消费者需求。