黑加仑果酒的研制

以黑加仑浓缩汁为原料,经还原稀释到原汁并调整糖度后,采用优良酿酒酵母和生香酵母相结合进行发酵,酿制出黑加仑果酒.
我国啤酒大麦种植区域分布不科学,缺乏扶植导向政策,组织生产管理体制不合理,品种酿造特性欠佳.需积极扶持国产啤酒大麦的生产经营,建立衔接良好的产业链,积极推进国产啤酒大麦走产业化道路.
一种润肺白酒及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄酒丢糟400-450、大米100-110、谷壳100-110、乌梅3-5、米醋10-15、绿豆10-12、百合子3-4、罗汉果2-3、枇杷叶5-6、麦冬1-2、大曲25-30、茶多酚0.5-1、低聚木糖0.5-0.7。本发明采用黄酒丢糟作为原料生产白酒，使黄酒厂的生产链得到延伸，且生产出的白酒醇厚丰满，余味较长，本发明将谷壳膨化处理，使原料更加疏松，添加了抑菌作用有选择性的茶多酚，其对产酸的细菌乳酸菌具有抑制作用，对霉菌等真菌则有维持菌落平衡的作用，避免在堆积、发酵时易醅料升酸快，添加的低聚木糖可保护肝脏，此外本发明还可润肺。
驻马店市农科所,回顾25年的科研历程,圆满完成了"河南大麦农家品种的整理",协作完成了多个大麦科研攻关项目;组织了黄淮流域大麦品种区试;建立发展啤酒大麦商品生产基地;先后育成了豫大麦1号、2号,驻大麦3号、4号等一批大麦新品种;引进示范推广了矮早三、浙农8214、85威24等一批大麦新品种;研制出一套高产优质啤酒大麦栽培技术;获得省、市级科技成果奖10余项;在省以上刊物发表论文50余篇.为促进啤酒工业和城乡饲养业的发展做出了积极贡献.坚信,到2010年,在大麦科研工作中,要培育出更优的大麦新品种、取得更多的新成果,建立高产优质啤酒大麦和饲料大麦生产基地,迅速把科研成果转化为生产力,为振兴国民经济再作新贡献.
本文就中国葡萄酒产业面临的政策环境和消费需求，分析了中小葡萄酒庄的经营特点，指出了目前酒庄生产发展中存在的过度包装、忽视性价比和急功近利等诸多误区。明确了在目前环境条件下，中小酒庄健康可持续发展必须具备产业自信和业态自信，并苦练企业内功，争取创造良好的市场和政策环境，才有可能尽早走上快速发展之路。
为了制备超疏水性纳米复合材料并研究它对覆冰的影响,利用高速搅拌和超声波分散相结合的方法,将经过偶联剂处理的纳米SiO2-x均匀分散在具有疏水性能的氟化有机硅树脂中.基于改善溶胶一凝胶法,将低表面能的薄膜表面构建成粗糙结构并进行修饰.借助扫描电镜(SEM)、x射线能谱(EDS)分析和接触角影像分析法等测试手段,对它们的测试结论和实验数据进行了比较研究.采用偶联剂处理过的SiO2-x粒子对涂膜表面进行修饰后,所得的材料存在nm级与μm级相结合的双层微观阶层结构,具有超疏水性能.还研究了表层粒径的形状对材料微观结构、表面粗糙度和疏水性能的影响.在小型人工覆冰实验室内对该涂料涂覆的马口铝板、导线进行了覆冰试验对比研究及脱冰试验.结果表明,在覆冰实验室模拟自然界覆冰条件下,具有粗糙结构的超疏水性涂料能明显改变覆冰性质,降低覆冰层与基体的粘结力,也能明显降低冰与导线的脱冰力矩.