抗真菌活性放线菌P-127菌株的生物学特性及多相分类鉴定

目的:从土壤中分离到l株具有较强抗真菌活性的放线菌P-127菌株,对分离菌株的形态特征、培养特征、生理生化特征、16S rDNA序列进行了系统的研究.方法:采用琼脂扩散法研究P-127菌株的抗真菌活性;形态观察、培养特征、生理生化特征观察采用放线菌分类鉴定常规培养基[1];采用16S rDNA序列分析法构建系统发育树进行分子生物学分类鉴定.结果:该菌株对啤酒酵母、白色念珠菌以及小麦赤霉病菌等6种真菌具有显著的抑菌活性;形态特征、培养特征、生理生化特征表现出链霉菌属的典型特征,归于金色类群.在系统发育树中,该菌株的序列与Streptomyces padanus的序列完全相同(相似性100%).结论:结合形态、培养特征、生理生化特征及16S rDNA序列比对分析将菌株P-127鉴定为Streptomyces padanus.
通过生物信息学分析发现八肋游仆虫的UPF2 (EoUPF2)包含三个串联的MIF4G(middle domain of translation initiation factor 4G)结构域和一个C末端UPF1的结合区域.对24种UPF2氨基酸序列的进化关系分析发现,EoUPF2与酿酒酵母的UPF2(ScUPF2)进化关系较为接近.InterPro database数据库分析结果显示,二者的核心结构域非常相似.酵母双杂交和Pull down实验证实:EoUPF2的C末端与EoUPF1的CH结构域相互作用;EoUPF2在没有UPF3存在的情况下,通过其MIF4G结构与外显子连接复合体(exon-exon junction complex,EJC)核心因子Y14a和Y14b相互作用.β-半乳糖苷酶实验证实EoUPF2与Y14a的作用更强一些.qPCR分析结果排除了EoUPF2与Y14a和Y14b相互作用与Y14a和Y14b本身的拷贝数有关.由此我们推断,在八肋游仆虫的NMD识别无义mRNA过程中,EoUPF2通过与Y14相互作用,介导了UPF1与无义mRNA上的外显子连接复合体的耦联,启动了无义mRNA的识别过程.
本发明提供了一种新型混合香型白酒的勾兑方法，通过不同轮次的香型酒混合后加入清香型原浆和竹叶以及粽叶，勾调的浓香型白酒绵甜纯净，气味淡爽，容易入喉，第一口感极易接受，更接近消费者口感和味觉需求。
在充分了解原产于南方野生葡萄资源酿造加工及选育种研究的利用价值基础上,全面分析了南方发展酿酒葡萄的优势与存在问题,总结多年的实践经验和教训,并提出了实现南方湿热地区酿酒葡萄品种遗传改良并推动其产业化发展的具体对策和建议.
研究结果表明,石河子地区梅鹿辄、霞多丽葡萄含糖量的变化符合"S"型曲线,而它们的含酸量从8月1日起处于下降趋势.在石河子的生态条件下,梅鹿辄葡萄糖酸比在30-40之间,霞多丽的糖酸此在28～37之间,所酿的葡萄酒质量最好.本文还探讨了确定葡萄成熟度其它的方法,如糖×pH值、糖×(pH值)2.
本发明公开了一种酱香型白酒的制备方法，包括以下步骤：选择优质大米、小麦、糯米、蚕豆、大豆、酱香曲粉；将小麦、蚕豆、大豆份混合粉碎混合均匀，用水浸泡混合粉末，搅拌均匀后再过滤掉泡水；将浸泡后的混合物加入酱香曲粉，搅拌均匀后转移到发酵罐中进行初步发酵得到大曲；将大曲烘干后进行粉碎，加入大米、糯米和酿酒酵母进行发酵，得到酒醅清液；将发酵好的酒醅清液用蒸馏设备进行蒸馏，得到流出液，然后用过滤膜过滤即可酱香型白酒原酒；将酱香型白酒原酒进行调兑，然后装入瓦缸中进行贮存1?3年即可得到醇厚的酱香型白酒。该制备方法得到的酱香型白酒品质优良，口感醇厚，具有较大的市场竞争力。