玉米在福泉市主要用于畜禽饲料,少量用于酿酒.但由于玉米病虫害的发生,往往给生产造成重大损失,因此防范各种病虫害的发生变得非常重要.本文重点对玉米象发生规律和防治技术进行分析.
用高压技术对啤酒酵母生长影响进行研究,通过高压诱变获得突变株,并对啤酒酵母出发株和突变株发酵性能进行分析比较.利用随机引物对啤酒酵母出发株和突变株基因组DNA进行RAPD分析,从分子水平考察出发株与MS-3之间的差异.结果表明:300MPa保压15min为最佳处理参数,处理对数生长期啤酒酵母筛选获得变异菌株MS-3.用20条随机引物对出发株和突变株进行扩增,其中7条引物对出发株和突变株扩增得到较多条带,有4条引物出现变异的特征带,从而为利用高压诱变筛选啤酒酵母优良菌种提供初步依据.
在全面检索国内外酒类标准物质的基础上,介绍了国内外酒类标准物质研究现状,分析了我国酒类标准物质发展中存在的问题和与国际标准物质研究的差距,提出了今后我国酒类标准物质研制的重点方向:涉及到卫生检测指标的白酒、啤酒、红酒标准物质,酒中金属离子形态分析的标准物质,地理性标志产品的酒标准物质及酒类风味标准物质.
啤酒包装质量的好坏对其内在质量和外观形象起重要作用,搞好啤酒包装质量的管理与控制对于啤酒生产企业具有十分重要的意义.本文对瓶装啤酒包装质量的具体要求以及包装过程主要环节质量管理与控制的方法进行了探讨.
[目的]克隆HBsAg和TAT-HBsAg融合基因,在酿酒酵母中同源重组表达.[方法]以HBV基因组为模板PCR扩增HBsAg和TAT-HBsAg融合基因;从酿酒酵母文库质粒pHSS6-mTn-3xHA/LacZ中筛选出可在酿酒酵母中进行同源重组且具有强启动子的质粒pHL;将质粒pHL与TAT-HBsAg融合基因酶切后连接,转化酵母进行同源重组表达;ELISA鉴定蛋白的表达.[结果]酵母中表达了HBsAg蛋白和TAT-HBsAg融合蛋白.[结论]TAT-HBsAg融合基因可以通过同源重组,在酵母细胞中进行产物表达.
通过PCR分析发现Kluyveromyces delphensis中存在与酿酒酵母相似的snR72~78 snoRNA基因簇.对该基因簇进行序列测定并与酿酒酵母比较分析,发现基因簇中各个snoRNA编码区具有一定的保守性,但是基因间隔区却有完全不同的序列,这表明RNaseⅢ对snoRNA前体加工的识别信号存在于各snoRNA基因间隔区的高级结构中.进一步对另外4种酵母进行PCR分析,结果表明snR72~78 snoRNA基因簇是一种保守的基因组织,普遍存在于各种酵母中.




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