木糖异构酶酿酒酵母孢子“微胶囊”的构建及酶学性质分析

将来源于嗜热细菌Thermus thermophilus HB8的木糖异构酶(Ⅺ)基因xylA与SPR1信号肽序列(ss)融合后连接到pRS424-TEFpr表达载体上,将重组质粒pRS424-TEFpr-ss-xylA转化酿酒酵母AN120野生型菌株、osw2△缺陷型菌株以及dit1△缺陷型菌株并进行产孢.通过荧光定位、蛋白免疫印迹分析以及酶活测定,表明酿酒酵母孢子“微胶囊”固定化酶系统构建成功.由于该固定化酶的最佳反应温度为85℃,避免了酿酒酵母孢子在D-葡萄糖为底物条件下萌发的弊端.同时,根据蛋白免疫印迹分析和重复利用性结果,表明二酪氨酸层的存在对于酶的包埋,对高温的耐受性都表现出了较好的特性.此外对野生型和osw2△孢子固定的Ⅺ的酶学性质进行了研究,相对于游离酶,孢子固定化酶更加稳定.在pH为6的酸性条件或pH为9的碱性条件下,固定化酶相对酶活能达到60％以上,同时在温度95℃时,固定化的酶相对酶活也能达到60％以上.与野生型孢子相比,osw2△孢子展现出了潜在的优势,既可以有效阻止酶的释放,又提高了底物分子的通透性.
用小白酒草,黄鼠草,刺儿菜, 一年蓬,苍耳,苦苣菜,旋覆花,紫菀,黄花蒿,野塘蒿等10种菊科植物的水提液,对小麦进行不同浓度的皿内沙培实验,分别对小麦的根长,苗高及鲜重等三项 指标进行测定的统计结果表明:10种菊科植物水提液对小麦幼苗生长的影响依种类有差异,其中旋覆花,黄花蒿,野塘蒿,紫菀对小麦表现出明显克生作用,而小 白酒草,黄鼠草则表现出一定的促生作用;刺耳菜,一年蓬,苍耳对小麦幼苗生长的影响不明显.
一种白酒中甲醇的鉴别装置，它是在定量测试瓶内装有定量的铬酸和硫酸的混合溶液，其瓶止外丝扣瓶咀与内丝扣瓶盖机械连接；盖内三角阀与斜槽瓶咀封闭配合，防止铬硫酸溶液流出；在带刻度的烧杯中装有待测试的白酒，当测试白酒时，先把内丝扣瓶盖从定量测试塑料瓶上拧下，然后把导管盖拧上，使导管盖另一头插入带刻度烧怀的白酒中，再把瓶中铬、硫酸溶液挤入白酒中，当白酒变紫色时，证明白酒中含有甲醇，当白酒颜色不变时，此酒不含甲醇，从而达到鉴别真白酒的目的。
淮北口子酒业采取对污水处理站出水进行深度处理后回用为厂区杂用水、绿化用水,将酿酒冷却水、包装洗瓶水等进行处理后回用,可以将水的循环利用率提高到72%以上,回收利用废水达96.86万m3/年,减少COD排放92.40t/a,具有较好的环境效益.
在我国内蒙古和东北地区进行新品种“雪兰红”区域试验研究.在无霜期短的吉林省柳河县三源堡镇周家村、吉林省吉林市河湾镇梨树村、黑龙江省泰来县和平乡宏丰村、黑龙江省宝清县七星泡镇民主村和内蒙古扎兰屯市成吉思汗镇光明村栽培,试验期间,每年的9月16～9月19日早霜来临,果实未达到充分成熟、含糖15.6％ ～ 18.2％、总酸14.2g～16.1g/L、单宁0.449g ～0.512g/L,未达到酿造干红山葡萄酒的工艺标准,类似上述气候地区不宜大面积发展“雪兰红”.在无霜期较长的吉林省集安市青石镇下套村、吉林省珲春市哈达门乡太平村、辽宁省本溪县东营坊乡石湖村、辽宁省朝阳县六家子镇马石井子村和内蒙古喀喇沁旗锦山镇马鞍山村栽培,表现抗寒、抗病、穗粒大、产量高,果实含糖20.2％ ～ 22.4％、总酸12.4％～13.9％、单宁0.333％ ～ 0.360％、出汁率62.1％ ～64.1％,是“雪兰红”适宜栽培区域.通过区域试验可以确定,“雪兰红”适宜年无霜期145d以上、降雨量400mm～800mm、活动积温≥3000℃、砂壤土或黑壤土或暗森林土的山区及半山区栽培.
背景：采用渗透树脂微创技术治疗釉质脱矿的修复效果优于传统的再矿化治疗，但目前研究渗透树脂修复非实质性缺损龋病后颜色变化的文献很少。<br>　　目的：通过体外研究评估渗透树脂修复早期釉质龋的颜色稳定性。<br>　　方法：将具有完整釉质面的48颗人离体牙浸泡在脱矿液中4周，制作成人工龋模型，之后进行渗透树脂修复，再随机均分成4组，分别置于红酒、咖啡、茶和人工唾液中浸泡2，4周。采用分光光度仪对病损区的颜色进行检测，以渗透树脂治疗后的检测作为基准色，计算出色差数值。<br>　　结果与结论：浸泡后，4组样本都有不同程度的颜色变化。浸泡2周后，颜色变化大小顺序为：红酒>咖啡>茶>人工唾液，4组间比较差异有显著性意义(P<0.05)；浸泡4周后，颜色变化大小顺序为：红酒≈咖啡>茶>人工唾液，红酒组与咖啡组比较差异无显著性意义(P >0.05)，其他组间比较差异有显著性意义(P<0.05)。红酒组与咖啡组浸泡不同时间点的颜色变化比较差异有显著性意义(P<0.05)。浸泡在红酒、咖啡和茶一定的时间后，均显示在临床上不可以接受的色彩改变(?E >3.7)。说明渗透树脂颜色的稳定性受浸泡时间长短和浸泡溶液种类的影响，其中红酒、咖啡对其颜色稳定性影响较大，在人工唾液中颜色稳定性最好。