D-氨基酸诱导的酿酒酵母细胞内活性氧的累积

D-氨基酸在食品中广泛存在.研究D-氨基酸诱导的酿酒酵母细胞内的活性氧的累积及其生物损伤.实验结果显示D-氨基酸抑制细胞生长,引起细胞内H2O2含量的升高,导致细胞内过氧化氢酶和过氧化物酶的活性增强.该结果表明H2O2是D-氨基酸诱导产生的活性氧的主要类型,氧化损伤是D-氨基酸对酿酒细胞毒性的主要机制.
本实用新型涉及包装盒技术领域，公开了一种白酒包装盒，包括盒体，所述盒体三个侧面上围绕设置有撕拉口，撕拉口内设置有与其形状吻合的撕拉条，撕拉口与撕拉条两侧的结合处为间断设置的线性易开通缝，所述撕拉口与撕拉条一体成型，所述盒体内设置有酒瓶架，所述酒瓶架上设置有多个与瓶身吻合的通孔。本实用新型可实现将快速便捷的打开白酒包装盒的目的，通过在盒体三个侧面上围绕设置撕拉口，撕拉口内设置吻合的撕拉条，盒体内设置有通孔的酒瓶架，解决了现有白酒包装盒不便于开启盒体的问题。xa0xa0
以自制的啤酒废水为底物,采用双室微生物燃料电池对自拟的啤酒废水进行处理,研究不同盐桥管径对废水中CODcr、NH3-N等去除率的影响,以及对微生物燃料电池的产电性能影响.试验研究结果表明,当盐桥的管径为12mm时,CODcr和NH3-N的去除率最大,分别为95.2％和71.8％,且产电性能较好,最大输出电压为308mV.
生物技术是一门新兴的高新技术,对解决人类面临的食物、资源、健康、环境等重大问题发挥着越来越大的作用.根据国内外食品工业领域中生物技术的研究应用状况,主要阐述生物技术在功能食品开发、食品疫苗、海洋食物资源开发利用和啤酒工业中等方面的研究进展.
本发明涉及酿造领域的一种白酒制作方法，特别是黄酒酒糟或含有该成份的原料制作白酒的方法。其特征是将黄酒酒糟或含该成份制成固体酒醅进行液态或液态串香蒸馏取酒；或将黄酒酒糟或含该成份的原料进行液态法制作白酒工艺中不添加原粮和青霉素钠药物；或以黄酒酒糟或含该成份的原料进行浸蒸法串香法工艺中不添加原粮和原粮加工而成的物质。本发明大幅度降低了生产成本，节约了原粮资源，提高了酒质质量和黄酒酒糟的利用率。
采用SWOT分析方法对中国葡萄酒行业的优势、劣势、机会及威胁进行了分析,并从经济结构调整、葡萄酒生产标准和生产规范的修订以及加强行业管理等方面对中国葡萄酒行业的发展提出了对策.