酿酒废酵母吸附共存重金属离子的研究

为研究酿酒废酵母吸附共存重金属离子的可行性,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法探讨酿酒废酵母吸附共存离子Pb2+、Ni2-、Cu2+的最佳工艺条件.结果表明:酿酒废酵母对共存重金属离子Pb2+、Ni2、Cu2+吸附的最佳条件为pH值3.15,吸附温度30℃,吸附时间60 min,酵母浓度2.04 g/L,离子浓度61.34mg/L,该条件下酿酒废酵母对共存离子的吸附率为62.78％.
本试验旨在比较饲粮添加不同生物制剂对杜寒杂交肉羊生产性能、屠宰性能、组织器官发育及肉品质的影响.采用单因素试验设计,选取平均体重约为32 kg的杜寒杂交F1代肉羊160只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8只.对照组采用基础饲粮,试验组分别添加21 mg/kg莫能菌素、4×109 CFU/kg地衣芽孢杆菌、3.2×109 CFU/kg酿酒酵母菌、1.1 g/kg复合生物制剂(地衣芽孢杆菌≥6×109 CFU/g、酿酒酵母菌≥4×109 CFU/g、碱性蛋白酶≥1000 U/g).预试期10 d,正试期56 d,每2 d记录1次采食量,每20 d进行1次称重,当复合生物制剂组羊只的平均体重达到约50 kg时,每组选取10只羊进行屠宰,测定其屠宰性能、组织器官重量和肉品质指标.结果表明:1)复合生物制剂组平均日增重、屠宰率显著高于对照组(P<0.05);地衣芽孢杆菌组和复合生物制剂组料重比显著低于对照组(P<0.05).2)地衣芽孢杆菌组、酿酒酵母菌组、复合生物制剂组复胃重量均显著高于对照组(P<0.05),复合生物制剂组复胃重量占宰前活重比例显著高于对照组和莫能菌素组(P<0.05);地衣芽孢杆菌组、酿酒酵母菌组、复合生物制剂组小肠重量及其占宰前活重比例均显著高于对照组、莫能菌素组(P<0.05).3)酿酒酵母菌组肾脏重量占宰前活重比例显著高于对照组(P<0.05),其他内脏器官重量占宰前活重比例在各组间无显著差异(P>0.05).4)各组肉品质指标差异不显著(P>0.05).综合得出,从作为饲料添加剂对肉羊生产性能作用效果来看,地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、复合生物制剂可以替代莫能菌素,地衣芽孢杆菌好于酿酒酵母菌,复合生物制剂最佳.
本文介绍了葡萄酒中单宁的来源和分类,以及酿酒单宁在葡萄汁处理、发酵、陈酿和调配装瓶阶段的应用特点."优酿丹"作为目前世界上最受欢迎的专业酿酒单宁系列产品,对葡萄酒色度的保护、酒体结构的提升、口感的平衡协调等有着非常积极的贡献.
[目的]研究河北昌黎地区酿酒葡萄白腐病分生孢子发生与气象条件的关系.[方法]于 2007年在酿酒葡萄生育期(4～11月)进行逐日3次定时(08:00、14:00、20:00)观测,观察项目包括分生孢子数及温度、降水、相对湿度、日照时数、风速等气象要素.由于白腐病主要危害果实,因此记录酿酒葡萄果粒发病情况,发生标准分为始发期、盛发期和持续期3个阶段.[结果]酿酒葡萄白腐病分生孢子发生与温度、湿度、降雨量、风速等气象要素有密切关系,降雨量和田间湿度的变化对病菌的影响最大.该病菌在昌黎地区生长的适宜温度为24～28 ℃,最适温度为25 ℃左右,28 ℃以上时不利于孢子萌发.[结论]根据白腐病发生气象指标,结合中期天气预报,可提前预防并有效控制酿酒葡萄白腐病的发生.
采用模板法制备了多孔磁性硅胶微球,用于生物样品中基因组脱氧核糖核酸(DNA)的分离纯化.以球形和无定型硅胶为对照,考察了吸附液组成和洗脱时间等实验参数对小牛胸腺基因组DNA在磁性硅胶固相载体上的提取回收率的影响.实验结果表明:20%(W/V)聚乙二醇和2 mol/L 氯化钠,洗脱10 min,DNA的回收率可达80%;采用简单的细胞裂解体系和合适的吸附液组成,磁性微球应用于酿酒酵母中基因组DNA的提取,得到了平均长度约为5 kb、A260/A280大于1.77的高纯度DNA片段.
将白地霉脂肪酶基因N端与酿酒酵母FLO絮凝结构域序列融合,构建成脂肪酶毕赤酵母表面展示载体并转化毕赤酵母GS115.免疫荧光检测证实脂肪酶已展示于毕赤酵母细胞表面.甲醉诱导96h后展示酶活性达到81 U/g干细胞,酶的热德定性较游离酶有较大提高,5090孵育4h后酶活仍保持初始酶活70%以上.