“诗仙太白” 巴人善酿焕风采 “盛世唐朝” 川酒奇葩耀神州

　　重庆是山城,重庆也是酒城!

    都道重庆山水相依、人杰地灵、出产富饶,几人能知,重庆既是山城又是实至名归的“酒城”:得益地处大江之畔、出产富饶,适宜居住与生产,目前已经广泛被史学家认可的“仪狄作酒”被普遍认定发生于此地,更有不少的民间传说“认定”——“酒祖仪狄”就是远古巴人;成书于公元6世纪北魏时郦道元所著《水经注》中更是对“巴人善酿”有明确记载:“江水又迳鱼腹县（今重庆奉节）之古陵……江之左岸有巴乡村,村人善酿,故俗称‘巴乡清’,郡出名酒”;“蔓子自刎献头”、“张飞义释严颜”、“李白三过重庆万州”等名扬天下的重庆历史故事也无一不与酒相关,就连现年105岁的中国白酒泰斗秦含章早年留德归国后,也在重庆有一段快乐的酒史,老先生百岁高龄还曾专门为此赋诗云:“抗战八年奔渝久,重庆沙坪坝上磁器口,友朋欢聚只三杯,巴渝醉心无忧守。”——当可作为重庆人善酿善饮的有力旁证。“巴人善酿”,酒也自当成为重庆城市品牌核心代表的重中之重。

    时光如水,大浪淘沙,巴渝大地上多少英雄豪杰走进历史,一幕幕历史活剧也早已开场又落幕。所幸,巴人对酒的信仰,被火热的重庆人完整地保留了下来:数百年之前,感佩于诗仙太白三过重庆万州,留下“大醉西岩一局棋,谪仙笑乘金凤去”的千秋风雅,重庆人鲍念荣赴泸州最富盛名的温永盛酒坊买下两口完整的明代古窖,在重庆万州创制出川酒奇葩——“诗仙太白”酒;50多年前,“诗仙太白”酒入选“国宴”,随后先后获得中国优质酒、全国酒类评比金奖并五获“四川名酒”;13年前,为结束重庆没有自己的高端白酒的历史,仰仗对从唐代沿袭下来的古老酿酒技艺的提档升级创制出的“双重窖藏”工艺,“诗仙太白”盛世唐朝系列酒隆重面世。

    白酒被酿进千年中华文明的光辉里之时,便与人和城市有了千丝万缕的精气传承。“盛世唐朝”尽揽山城重庆天时、地利、人和,兼具重庆独特的历练之美与豪气冲天:技艺上秉承唐宋传统酿酒风骨,中和泸香型现代工艺,在原有唐宋风格“古遗六法”的酒体上新增加泸香型的特色。西部大发展中的重庆承载着太多的梦想和希望,3000万巴渝儿女长期在大山大江之间求生存所磨砺出的愚公移山般的恒心与意志、逆水行舟的顽强与胆略、开放兼容的胸襟与视野,都助力“盛世唐朝”在通往圣殿级中国白酒的蜕变之路上渐臻渐美!真可谓“三千年古酿洗髓伐骨,百万里山河浸染醇香”,一杯豪情满溢,可映日月,作为代言渝酒的品牌形象,当之无愧!

    巴山苍苍,渝水泱泱,巴人善酿,传颂千载。“诗仙太白”盛世唐朝酒从诞生之时起,就注定承担了重庆人对蓬勃活力与美好生活的向往,无人能够说清这是麻辣热烈的激情,是勇往直前的坦荡,还是一腔热血的豪迈?

    一杯酒,一座城,一群火热的重庆人早已共融其中,演绎着“我在重庆,我为重庆代言”的新巴渝传奇!