杜仲内生真菌ER12次生代谢产物研究

[目的]对杜仲内生真菌ER12次生代谢产物进行研究.[方法]采用色谱技术进行分离纯化,并采用理化性质及波谱分析技术确定化合物的结构.[结果]从杜仲内生真菌ER12次生代谢产物中分离并鉴定了4个化合物,分别是正丁基-β-D-吡喃果糖苷(1)、甘露醇(2)、啤酒甾醇(3)和麦角甾醇(4).[结论]该方法明确了杜仲内生真菌ER12的次生代谢产物.
白酒在生产过程中,酸与醇发酵生成各种酯,由于各种酯类的不同和含量多少决定了白酒的香气和风格,它对白酒香型的确定起主导作用.
气候对酒葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用[1～8],气候因素已成为影响酒葡萄诸多因素中最重要、最活跃的因素[9～15].酒葡萄全生育期都与气象条件密切相关,光、温、水条件的好坏直接影响其产量和品质.基于此,利用昌黎观测站20年气象观测资料及酒葡萄种植基地气象观测资料,分析气象条件对酒葡萄产量和品质的影响气象指标,建立酒葡萄全生育期预报模型,有效地利用气候资源为酒葡萄生产提供优质服务.
用体积分数95%乙醇提取山核桃壳棕色素,经AB-8大孔树脂纯化后,对其生物活性及红外光谱进行研究.结果表明:质量浓度为3.0g/L时,山核桃壳棕色素的总抗氧化能力相当于126.65mmo1/L α-生育酚;棕色素还原能力的EC50值(吸光度为0.5时的质量浓度)为0.286g/L;质量浓度为1.0g/L时,棕色素对·OH的清除率达到60.84%.抑菌实验表明:山核桃壳棕色素对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、枯草芽抱杆菌((Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia colt)、黑曲霉(Aspergillus niger)均有抑制作用,最低抑菌浓度分别为0.125、0.25、0.25、1.0、0.5g/L.红外光谱分析结果表明:该棕色素含有苯环和酚羟基结构.
凝胶层析分离经胰蛋白酶酶解啤酒酵母后得到的多肽粗粉,并采用SDS-PAGE电泳测定啤酒酵母多肽分子量,发现其中含有16～26、5、1.4kDa等三种不同分子量水平的蛋白组分,酶解得率分别为27.08%、11.55%、17.99%.
本文介绍非冻结(DUT-1)合成模型冰的主要性能和实验动摩擦系数.通过实验测试了DUT-1合成模型冰浸水后与浸水模型冰断面之间,同铝板、刷漆木板、有机玻璃板表面之间的滑动摩擦力.获得浸水模型冰之间的内聚力为4～14Pa,内摩擦角为24～26°.平均动摩擦系数为0.49,它与天然海冰、河冰的动摩擦系数范围相同,也与几种合成模型冰的一致.还得到DTU-1模型冰与铝板的平均摩擦系数是0.37;与刷漆木板是0.57;与有机玻璃板是0.38,所有的动摩擦系数都随正压应力、运动速度的增加而降低.