沿海地区居民膳食习惯与痛风发病率的关系研究

目的:为了探讨沿海地区居民膳食习惯与痛风发病率的关系研究.方法:采用对照研究等方法对青岛居民膳食习惯与痛风发病率的关系进行调查研究,从而为痛风的预防及饮食治疗提供依据.结果:原发性痛风的发生与居民饮食习惯、季节有一定关系,男性比女性更易患痛风.结论:原发性痛风的发生与居民饮食习惯,特别是海鲜与啤酒同时食用的习惯密切相关.
我国南方山区由于地形气候的影响，易在冬季导致输电线路严重覆冰，进而给电网的安全运行带来巨大的挑战。因此通过对线路覆冰研究，总结出南方山区覆冰数据中的规律和存在问题，其重要性不言而喻。先从覆冰在线监测系统的原理入手，并针对南方某典型山区覆冰在线监测数据开展导线覆冰特征定量分析，总结出该山区在不同微气象条件下，各个气象参数组合对覆冰的影响的规律。最后，提出一种基于模糊逻辑和神经网络建立输电线路覆冰组合预测模型的方法。
本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种白酒籼米散曲的制备方法，应用于小曲白酒生产领域，在白酒酿造过程中主要起糖化、发酵作用，其特征在于：包括以下步骤：淘洗、浸泡、分装三角瓶、蒸米、冷却、接种、恒温培养和摇瓶、贮存：当米粒表面张满菌丝，米粒微微泛黄时即成，保存。本发明具有操作简单、使用方便、酶活力高、劳动强度低、易实现机械化生产等优势。
通过对葡萄酒功能的分析,针对消费者保健意识、饮食结构、消费习惯的改变,探讨了葡萄酒的营养、保健、医疗、美容以及社交的功能,提出葡萄酒功能营销的策略,对推动国内葡萄酒市场的发展具有深远意义.
本文以啤酒麦芽根为试验材料,建立了适合麦芽根中磷脂酶D制备及活性测定的技术体系.磷脂酶D标准品在0.3～3.0 mU酶量范围与荧光物质的生成量呈线性关系,相关系数r=0.9901;孵育时间在0～45 min内,荧光物质的生成量与孵育时间呈线性相关.检测麦芽根处理后湿粗酶样的酶活为3.45 U/mg.该方法经实际应用,具有良好的准确性和重现性,且操作简单,易推广.
对隔夜皂化法检验白酒总酯含量进行了实验研究，结果表明，在20℃下，静置16 h，得到的实验结果与回流皂化法测得的结果有很好的一致性，相对标准偏差为1．5％～2．1％，加标回收率为98．4～102．9％。