芡实炖狗胫骨

　　配方：芡实 30 克 狗胫骨？棒骨？500 克 料酒 10 克 白萝卜500 克 香菜 30 克 姜 5 克 葱 10 克 盐 3 克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

　　功效：温肾助阳，抗骨质疏松。适用于肾气不足，腿抽筋，腰膝痿弱，骨折，骨质疏松等症。

　　制作：1.将芡实去杂质，洗净；狗胫骨洗净，锤破；白萝卜去皮，切3厘米见方的块；香菜洗净，切2厘米长的段；姜切片，葱切段。

　　2.将芡实、狗骨、白萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、香菜、胡椒粉即成。