红枣枸杞蒸白鸭

　　配方：红枣 8个 枸杞子 20 克 白鸭 1 只 料酒 10克 姜 10克 葱15克 盐4克 味精3克 胡椒粉3克

　　功效：补气血，美容颜，益脾胃，降血压。适用于高血压病等症。

　　制作：1.将枸杞子洗净，去果柄、杂质；红枣洗净，去核；白鸭宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

　　2.将鸭、红枣、枸杞、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。