枸杞牛膝炖龟肉

　　配方：枸杞15克 牛膝20克 龟1只？300克？料酒10克 盐3克 鸡精2克 姜5克 葱10克 鸡油35克

　　功效：补肝肾，降血压。适用于肝肾虚弱，血虚体弱，高血压等症。

　　制作：1.枸杞子洗净，去杂质、果柄；牛膝洗净，润透，切 3厘米长的段；龟宰杀后，去头、尾及内脏；姜切片，葱切段。

　　2.将枸杞子、牛膝、龟肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火烧煮35分钟，加入盐、鸡精即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。