大蒜姜汁拌菠菜

　　配方：生姜 10克 大蒜 15克 菠菜 300克 葱 10克 酱油10克 芝麻油6克 盐5克

　　功效：滋阴润肺，养血止血，降低血压。适用于高血压病风痰上逆型患者。

　　制作：1.把大蒜去皮洗净，捣成蒜泥；姜洗净绞成姜汁；葱切花；菠菜洗净，用沸水焯熟，捞起，挤干水分，待用。

　　2.菠菜放入大碗内，加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻油拌匀即成。

　　食法：每日2次，佐餐食用。