党参苡仁煮黄瓜

　　配方：党参 25克 苡仁 30 克 黄瓜 300 克 料酒 10 克 姜 5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 鸡油35克

　　功效：清热解温，滋补气血，调节血糖，降低血压。适用于四肢浮肿，小便不畅，黄瘦，高血压等症。

　　制作：1.将苡仁淘洗干净，去泥沙；党参去杂质，润透，切成 3厘米长的段；黄瓜去瓤洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。

　　2.将苡仁、党参、黄瓜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1200毫升，置武火烧沸，再用文火烧煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。