芝麻油拌卷心菜

　　配方：芝麻油 30克 卷心菜 300克 大蒜 10克 白糖 10克盐3克 鸡精3克 醋10克

　　功效：润肠通便，生肌止痛。适用于肠燥、便秘，胃及十二指肠溃疡等症，亦可抑制癌的发生。

　　制作：1.将卷心菜洗净，切成丝；大蒜去皮，捣成泥。

　　2.将卷心菜放入拌碗内，加入芝麻油、蒜泥、白糖、醋、盐、鸡精，拌匀即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。