枸杞子

　　别名：枸棘、天精、地骨

　　性味：性平、味甘

　　归经：入肝、肾经

　　药典精要：《本草纲目》记载，枸杞子可除五脏内邪气，治疗消渴，风痹及风湿。久服可坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。

　　养生功效

　　养眼明目：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

　　抗癌、防“三高”：枸杞子具胡降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生，还有抗恶性肿瘤的效果。

　　本草祛病养生方

　　头晕眼花：鸡蛋2个熟后去壳，与枸把子30克、红枣6枚同煮30分钟即可食用，每日1次。

　　食欲缺乏：枸杞子、五味予各等份。研为粗末，每次9N15克，沸水浸泡，代茶饮。

　　人群宜忌

　　电脑族宜：枸杞子含眼睛的必需营养成分，能缓解视疲劳。

　　脂肪肝患者宜：枸杞子有一定的抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

　　发热者忌：枸杞子有滋补作用，会令症状加重。

　　养生菜品

　　菠菜枸杞粥

　　材料：菠菜、小米各100克，枸杞子15克。

　　做法

　　1.菠菜择洗干净，焯水捞出，切小段；小米、枸杞子洗净。

　　2.砂锅置火上，倒入适量清水烧开，放入小米，大火煮沸后改用小火熬煮15分钟，放入枸杞子煮至小米酥烂，下入菠菜段搅匀煮沸即可。