泸州江阳区110家白酒生产企业承诺提升白酒质量

　　近日，泸州市江阳区召集全区110家白酒生产企业，采取学习法律法规、思想教育、签订食品安全责任承诺书、将承诺书向社会公示等措施，全面提升白酒质量。

　　4月15日晚，央视《焦点访谈》栏目以《不明不白的白酒》为题，曝光了四川等地部分白酒生产企业以勾兌酒冒充粮食酒进行销售的情況，其中位于泸县的泸州造酒厂和位于江阳区的四川北方沁园生物有限公司食用酒精生产企业“榜上有名”。

　　为了挽回和维护泸酒声誉，江阳区质监和酒业部门引以为戒，联合开展自查，迅速开展整改。一是要求企业严格按浓香型白酒、固液法白酒、液态法白酒三个标准组织生产，食品添加剂的使用严格按照《食品添加剂使用标准》要求进行添加，严把原材料、包装材料和出厂关，保证产品质量。二是严格按照《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》的要求，按照规定标注标签信息，强化对重要岗位职工的培训，避免出现遗漏标识、不客观标注营养信息等现象。三是坚决打击篡改生产日期、伪造冒用生产许可信息和质量标志等违法行为，对固液法、液态法生产的白酒标识为固态法标准的，一律以假酒进行查处，顶格处理，涉案金额较大的移送公安机关进行处置。

　　据悉，专项整治共发放《预包装食品标签通则》等法规资料660份，各食品生产企业当场签订了食品安全责任承诺书，并承诺将承诺书向社会公示。