破年份酒迷局标准出台进入倒计时

　　凭年份来判断酒的品质和等级，这种方法一度占主流。不过，由于中国年份酒缺乏相应标准，导致乱象重生，年份酒不代表年份，已是公开的秘密。近日，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉表示，年份酒的标准预计会于今年底或明年上半年推出。

　　“年”字渐以字母替代

　　昨日，记者走访武汉多家大型超市，了解本地年份酒的情况。

　　在中百仓储、武商量贩以及家乐福超市，目前柜台内的年份酒以湖北本地品牌为主。如白云边3年、5年、9年、12年、15年等。而黄鹤楼则主打年份原浆酒，从10年到20年都有，枝江则有10年、12年和20年系列。

　　不过记者发现，白云边酒包装盒上的“年”字，字号很小，颜色很浅，不留心甚至难以察觉。而外地品牌中有年份酒的，其“年”字已被字母所替代，如金剑南K6、K9，或者郎酒T6、T9，牛栏山N9等。

　　记者指着一瓶标注有K9的酒问售货员：“K代表什么意思？”售货员犹疑着回答：“大概就是9年的吧！”记者在一旁观察了十多分钟，发现前来购买的消费者，不论包装上如何标注，买酒时都习惯说成某年的酒。

　　一经销商告诉记者，眼下不少厂家在设计年份酒的包装时，都悄悄将“年”的因素隐去了，为的是规避相关责任。

　　年份酒标记是把双刃剑

　　“酒是陈年的香。”正因这一根深蒂固的古老观念，才使得年份酒成为市场宠儿。

　　据调查统计，目前国内销售额前100名的白酒生产企业中，近80%都有年份酒。其中，不少成立没几年的企业，就出品10年、20年的陈酿酒。比如，四川泸州老酒酒业有限公司成立16年，却推出泸州三十年珍品。主要原因是缺乏检测手段，缺乏行业标准。

　　而消费者对年份酒的信任度也大大减弱。采访中，一名消费者告诉记者，年份的多少，更像是酒的价格和档次高低的标记，所以无论企业宣称是多少年的陈酿，他都不会太当真。

　　白酒业内资深人士肖腊青称，年份酒的诞生一度促成酒企创造了惊人的销售业绩。但如今，在大家对年份酒信任度缺失的情况下，反而对某些酒品牌造成一定负面影响。

　　中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉称，年份酒新标准的一个重要原则，就是要确定该年份数基酒的占比量。比如，20年的年份酒，每瓶酒中的20年基酒比例应有个明确标准。

　　链接：2009年11月，本报曾刊发《“年份酒”是否名副其实受质疑》一文，引起众多酒友关注。湖北省酒业协会相关负责人称，年份酒只是代表酒的一定等级，并不一定代表酒存放了多少年。酒类行业资深专家陶家驰表示，年份酒到底是多少年，消费者不知情，也正是因为没有国家标准才导致市场出现混乱局面。

原文地址：http://news.sina.com.cn/o/p/2013-08-03/065027850665.shtml