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  • 食与食忌(4)

      虾与很多果品不宜同食。水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含有较多的鞣质,而虾含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分,同吃会降低蛋白质的营养价值,而且容易使其钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。

    2023-07-22 13:41:11
  • 食与食忌(2)

      石榴与土豆同食会引起中毒和胃部不适,可用韭菜水解。民间谚语云:吃石榴和土豆,肠胃痛得眉头皱。本书在收集资料时,北京某皮肤科医生介绍,见过多例两者同食过敏的病例。  石榴若与螃蟹等海味同食,海味中丰

    2023-07-22 13:07:21
  • 日常饮食与常见病(9)

      根据现代营养学分析,每100克红薯中含糖29克、蛋白质2克、钙18毫克、磷20毫克、维生素C150毫克、胡萝卜素、烟酸,以及赖氨酸、矿物质等。500克红薯产生的热量比同重量的玉米高2.5%,比同重量的小米高9%,比同

    2023-07-22 12:34:10
  • 食物相克与相宜(6)

      用不锈钢炊具进行高热烹炒时,如使用酒料,酒中的乙醇可将铬、镍溶解。铬进入人体后形成的化合物具有生物活性,在胰岛素存在时,可刺激人体内的脂肪垫大量吸收葡萄糖,使CO2产量增高,造成机体代谢紊乱。大量铬

    2023-07-22 12:07:52
  • 食物相克与相宜(7)

      莴笋有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜配炒可防治高血压。  ?莴笋+黑木耳  莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病有疗效。木耳

    2023-07-22 11:27:01
  • 日常饮食与常见病(11)

      研究表明,银耳含有丰富的胶质,多种维生素和17种氨基酸。据分析,每100克银耳含粗蛋白质5克、粗脂肪0.6克、粗纤维2.6克、碳水化合物79克、钙380毫克、铁30毫克、磷50毫克。此外,还含有维生素B2和维生素C等。

    2023-07-22 10:40:52
  • 食与病忌(1)

      当医生,被病人问得最多的问题中最不好回答的恐怕是:“医生,我这个病,什么东西不能吃?”因为看病的时间有限,所以医生往往回答一句——发物不可以吃,就把病人打发了。我们应该避免饮食不当对健康造成的损害

    2023-07-22 10:31:01
  • 食疗排毒方法(4)

      6?怎样结束断食和恢复正常饮食,其重要性不次于断食本身。要掌握好结束断食的时机(根据肌体反应及其他记录指标),切记,断食后的第一餐,一定要只饮用少量加以稀释的水果汁(苹果汁最好)或蔬菜汁,如果断食时

    2023-07-22 09:45:53
  • 常见中西药的搭配宜忌

      升麻  黄连清热解毒;升麻长于透散肌表风邪疹毒。二药配伍,有清热解毒之功效  二药配伍性寒辛凉,气虚、阴虚者慎用  大黄  黄连偏重于心、胃勺上焦、中焦,守而不走;大黄沉降,力猛善行,走而不守,直

    2023-07-22 09:08:24
  • 日常饮食与常见病(6)

      ?慢性支气管炎与丝瓜  丝瓜性属寒物,味甘体滑。对于咳嗽痰多色白,或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者,食用会加重病情。  ?慢性支气管炎与薄荷  薄荷,辛凉之物。如《草经疏》中所说:“咳嗽若因肺虚寒客之

    2023-07-22 08:38:48
  • 日常饮食与健康(3)

      合理的营养是中、老年人保持生命活力,推迟衰老过程的重要物质基础。对于疾病患者来说,合理的营养可增强机体抵抗力,促使早日康复。可以说,营养是关系到整个社会及其每一个成员健康发展的非常重要的大事。要保

    2023-07-22 07:49:53
  • 食物偏方治疗疾病(6)

      【功效】滋阴平肝,清热消暑。适用于动脉粥样硬化高血压、属肝火亢盛型。证见头痛眩晕、心悸、咽干口渴、食欲不振。也可用于暑热病、营养不良有上述表证者。  方7爆炒三鲜治动脉硬化  【原料】芹菜250克,玉

    2023-07-22 07:29:38
  • 食物偏方治疗疾病(4)

      【原料】猪脾、猪肚各1具,粳米100克。  【制用法】将猪脾、猪肚洗净切细,与米同煮为粥。每日1~2次,空腹温热食。  【功效】健脾益气。适用于脾胃气虚、不欲食、米谷不化。  方13羊肉秫米粥治消化不良 

    2023-07-22 07:17:50
  • 食物偏方治疗疾病(3)

      【功效】健脾温胃。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒型。  方3栗子竹丝鸡汤治慢性胃炎  【原料】竹丝鸡1只(约500克),鲜栗子250克,党参30克,生姜4片。  【制用法】将竹丝鸡活宰,去毛、内脏,洗净,斩件;党

    2023-07-22 07:08:04
  • 日常饮食与常见病(5)

      肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物。这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质--丙烯醛,它经血液循环至肝脏,刺激肝实质细胞。这类食品有炸猪捧、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油炸花生等。  

    2023-07-22 06:30:55
  • 不同年龄阶段及时期的饮食宜忌

      婴儿期  饮食原则对于婴儿来说,母乳是最好也是最合理的食物,但是宝宝长到4个月以后必须添加奶类以外的富含营养的辅助食品,以保证营养均衡。  饮食宜忌  宜奶粉→奶粉中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙和

    2023-07-22 05:49:01
  • 食物相克与相宜(2)

      黑子、面墨系现代医学中的色素沉着症,其原因甚多,如肝病,铜代谢障碍,铁质潴留,酶缺陷,维生素A、维生素C、维生素P缺乏等。  猪肝与鹌鹑肉混合烹调,其各自所含的酶及其他生物营养素、微量元素之间可能发

    2023-07-22 05:41:37
  • 日常饮食与健康(1)

      合理饮食才是养生之道  中国人的饮食养生之道是什么?  古人云,“民以食为天”。的确,在人类面临的一切问题中,没有比饮食更为重要、更令人关注的了。  从本质上说,人类对饮食美的追求是一种价值追求。

    2023-07-22 05:18:53
  • 日常饮食与健康(4)

      正常情况下神经系统主要是依靠糖类的氧化获得能量,当体内缺乏维生素B1时,糖类代谢发生障碍,神经系统的能源不足,以致出现神经系统症状,表现为心情烦躁、健忘、思想不集中、易疲倦、失眠心慌,严重者出现心血

    2023-07-22 04:40:43
  • 食与病忌(3)

      气管炎、支气管炎、痰湿重者不宜食:因为梅子酸性较重,易生痰,易恋邪,会加重病情。  细菌性痢疾、急性肠炎患者不宜食:梅子收敛作用很强,不利于患者排出肠道的毒邪积滞,故不宜食用。  菠萝  由于菠萝

    2023-07-22 04:25:37
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