在做酒业先锋人物访谈专刊过程中,小编因为工作的原因接触到董酒目前分管营销工作的执行董事蔡少浩,也是董酒未来的“少掌门”,提及希望能够做一期访谈。蔡总开始并没有允诺,谈及原因,一是董酒虽贵为老八大名酒,但是规模上却与茅台五粮液有一定的距离,二是认为自己很年轻,白酒作为一个传统的产业,历史很长,行业中多数都是自己的前辈。
小编一再坚持,也认为这次访谈很有代表性,值得与诸多酒业人士交流,一是行业少帅掌门会越来越多,不论是厂家还是很多规模已经很大的商家,都面临二代接班,二是董酒作为中国老八大名酒,在刚刚过去的行业黄金十年期间董酒几易其主,而在2013年行业面临调整的这一年,董酒却逆市上扬!小编希望能够让大家一起了解过往一直很沉默的这个老品牌,它的未来希望能够怎么做。蔡总最终答应接受采访,而采访谈及的内容却给小编带来了很多意料之外的观点。这里将观点整理如下,值得一读!

董酒执行董事 蔡少浩
1、过往十年行业发展很快,但大家对董酒的发展了解的不多,能否简单介绍一下?
过往十年行业营销方式不断发生着巨变。在这场行业盛宴当中,有些企业已经跨越了百亿的规模,贵州省仅有两个中国八大名酒——茅台与董酒,其中茅台更是贵为白酒之巅。对于我们董酒人而言,这些企业都是值得我们去学习和借鉴的。
一个民族没有人抬头望天,这个民族就没有天空。董酒作为中国传统工艺白酒的最优代表,是中华民族传统白酒文化传承中一个重要的符号,也是先贤智慧与大自然和谐共处中诞生出来的结晶。董酒从百草入曲到“董香型”标准的制定者,最后形成为国家级别秘密保护的酿造工艺及配方的守护者,这在中国传统白酒中是绝无仅有的,更加可贵的是,董酒的生产工艺甚至与百年前几无差别。虽然过往十几年艰巨漫长的企业改制,造成董酒被迫远离市场,但是无意中给董酒保留了上个世纪生产的大量基酒。丰富的陈年基酒储量和国密配方、工艺的坚守,为我们经营“百年基业”提供了坚实的物质基础。
2、如何看待董酒过往十几年的发展?
董酒从上世纪90年代中期开始改制到现在就做了两个事,第一件事是体制改革。董酒从传统国营企业到市场经济条件下的股份制现代化企业,这段路走得有点漫长,错过了上一个行业高速发展期,但是也给董酒未来奠定了结构性的基础。因为现在的企业制度更加有利于构建百年发展格局。第二件事是始终如一的坚持品质,坚持中国最传统的酿造工艺。董酒对传统与品质的坚持,保证了任何一瓶董酒都是通过最传统的酿酒工艺酿造出来的,也就是社会所共同认知的纯粮固态发酵。对董酒人而言,就是宁可放慢市场的脚步,也不能玷污董酒的品质和灵魂。无疾而速,是中国最古老的智慧传承之一,也正是在这种旁人难以理解的固执的坚守下,董酒用最本真的态度逐步提高产能,历经五年坚守,2012年,董酒恢复了历史最高产能,为董酒百年不变的品质奠定了基础!
3、那您能否简单介绍下董酒未来的全国市场布局吗?
董事长曾经告诉过我一句话:“董酒有一天会成为世界上最好的白酒,只是长期的沉寂使得懂得欣赏她的人太少,就好比明珠蒙尘,我们应该用分享的态度去让更多的人懂得董酒。”这句话让我感悟非常深刻,我萌生了将“寻找懂酒的人”作为销售主张的想法。而今年,我们的团队已将这个想法付诸于未来“百年基业”市场格局的构建中。
五年前我加入董酒,所有人都告诉我说厂商之间存在的“博弈”关系,由于厂商之间的不稳定利益关系,一方压货,一方套取费用,形成了互不信任的局面。今年有许多经销商陷入了困境,例如大量积压库存的被动局面。而董酒在构建“百年基业”的基础上,将会出台一系列政策,站在合作伙伴的角度上思考风险与收益,彻底打破行业中“厂商博弈”的格局,真正建立起“厂商共赢”的合作体制,并且是“百年基业·百年合作伙伴”的体制!而经初步规划这些合作伙伴我们只会选择300家,并且每个区域都是独家代理,同时我们将出台一套机制保障每个代理权的权益,不会在未来做大做强后被随意取代和分割。总之,长远共赢发展是合作的基础,在充分的信任基础上才能缔造百年基业,这正是我们企业的价值观!
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