一种白酒等级的检测方法

一种白酒等级的检测方法，是采用电子鼻对白酒成分进行分析，判断白酒等级的方法，通过取样、制样、进样、检测、分析几个步骤对白酒样品及重复对照样品进行检测分析，以得到结果。本发明采用电子鼻来对白酒样品进行分析，顶空气相色谱分析法使得整个分析过程只有几分钟，分析速度快，分析精度高，操作过程简单，没有有机溶剂带来的污染，适合广泛应用。
目的：研究适量饮用白酒对胰岛素治疗的2型糖尿病患者氧化应激和炎症的急性影响。方法选取2012年5月—2013年8月于南京市第一医院内分泌科住院予胰岛素泵治疗符合纳入与排除标准的2型糖尿病患者40例为研究对象。患者入院后行胰岛素泵治疗，禁酒结束第1天与第2天17：30随晚餐分别饮用等量的矿泉水和白酒，饮用矿泉水和白酒者次日检测丙二醛（MDA）、可溶性细胞间黏附分子1（sICAM-1）水平。结合动态血糖监测的结果，根据患者饮酒后24 h 是否出现低血糖分为无低血糖组（25例）和低血糖组（15例）。结果患者饮水后 MDA、sICAM-1水平与饮酒后比较，差异无统计学意义（ P >0.05）。低血糖组患者饮水后 MDA 水平低于无低血糖组（ P <0.05）；低血糖组患者饮酒后 MDA 水平、饮水后 sICAM-1水平、饮酒后 sICAM-1水平与无低血糖组比较，差异无统计学意义（P >0.05）。无低血糖组患者饮酒后 MDA 水平低于饮水后（P <0.05）；低血糖组患者饮酒后 MDA 水平高于饮水后（P <0.05）。结论随餐适量饮用白酒对胰岛素治疗的2型糖尿病患者的氧化应激的急性影响随血糖水平而异，在不发生低血糖的前提下，适量饮用白酒可能有抗氧化应激作用；而对于容易发生低血糖患者则不建议饮酒，即使少量饮酒也可能会加重氧化应激反应。
本实用新型公开了一种白酒过滤装置，包括过滤机壳体，过滤机壳体内设有预处理过滤器和后处理过滤器，过滤机壳体上端一侧设有进液口，底端设有出液口，出液口处设有控制阀，预处理过滤器与后处理过滤器之间通过隔板相隔，隔板上开有若干通孔，预处理过滤器位于后处理过滤器上端。本实用新型的优点是：结构设计合理，通过预处理过滤器和后处理过滤器的相互作用所产生的过滤效果好，将白酒中的有害物质滤除，从而不影响白酒的质量。
本发明涉及一种枸杞白酒及其酿制方法，它是以鲜枸杞或干枸杞为原料，经浸泡、发酵、蒸馏、陈酿而成白酒。该法酿制的枸杞白酒具有口味柔和醇厚、平衡、丰满、后味悠长等特点。
本发明提供了一种复合型白酒，这样酿制而成：采摘成熟新鲜的水果，分选、清洗、除杂、破碎，得水果浆汁；发酵；发酵汁液的糖度降至4%以下时，蒸馏，得第一水果蒸馏原酒，掐头去尾，得第一水果蒸馏原酒酒心，再蒸馏第一水果蒸馏原酒酒心，重复蒸馏和掐头去尾的工序，得水果蒸馏酒酒心；静置陈放老熟至少6个月；混合老熟好的水果蒸馏酒酒心和白酒原浆酒，得混合酒，调节该混合酒的酒精度，过滤，得复合型白酒。该复合型白酒的pH值接近中性，具有无限降度，无失光浑浊，且酒香丰满怡人、口味柔和细致等特点，非常符合当今新生代的消费群体求新求异的消费需求。
本实用新型公开了循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的装置，包括底部衬板、白酒老熟室、白酒冷凝水箱和成品放置箱，所述底部衬板上方安装有底部蒸发管，所述蒸发驱动电机上方连接有所述白酒冷凝水箱，所述白酒冷凝水箱下方安装有白酒冷却器，所述白酒冷却器下方安装有操作控制箱，所述操作控制箱下方连通有防回流阀，所述防回流阀上方安装有所述成品放置箱，所述成品放置箱下方安装有成品流出口，所述成品流出口上方安装有流出口控制阀，所述操作控制箱上方安装有液晶操作面板。有益效果在于：能够有效加速白酒老熟，结构简单，操作方便快捷，制作成本低，大大降低了生产成本。