真假白酒、真假纯水检测笔

一种依据电解原理制成的能识别真假白酒、真假纯水检测笔,它适于广大消费者随身携带当场使用,其特征是:在绝缘外壳内装电池作为直流电源,由端盖及弹簧压紧,使电池串联,并与(+)(－)电极构成的测试头串联。饮用前将测试头插进白酒或纯水里,若电极之间冒小泡,说明是导电的电解液,不纯净的劣品,冒小泡越多越劣;不冒小泡才是很纯净的真品。
本发明涉及浊香白酒的生产方法，尤其涉及一种利用多种原粮，根据不同配比，采用特殊窖泥生产浊香白酒的方法。其原料为小麦、高粱、豌豆、神谷米(即为小米)、玉米(优选粘玉米)、脱脂芝麻、脱脂花生、脱脂黄豆中的一种或几种，采用传统固态酿造工艺，在酵泥的培养过程中根据香型的不同加入精选的不同中药材，从而使得微生物群的培养和有效成分能过发挥最佳的效能。由此本发明的固态发酵池发酵所生产的白酒质量稳定，口味醇厚，回味悠长，有饮时舒畅、轻松，口感绵软，浓而不列，柔而不寡，不易醉、醒酒快，舒筋活血、延年益寿之功效。
本发明公开了一种酿造酱香白酒的鉴定方法，包括将待检酒样用有机溶剂提取、提取液无水硫酸钠除水、气相色谱进样、以保留指数法对样品色谱图进行分析，通过在特定保留指数范围是否有色谱峰来鉴定待检酒样是否为自然酿造酱香白酒。该方法使用有机溶剂少、操作简单、不仅能有效鉴别出酿造的酱香白酒、也能把酱香与非酱香白酒就进行区分。xa0xa0
为了完善白酒的质量评价体系,通过测定76个白酒样本的理化特性,在此基础上,将所测各项理化指标与通过专家品评获得的香气品质指标进行相关性分析.结果显示,理化指标中总酸与白酒香气强度、香气协调性呈正相关,相关性最强.分析发现,化学指标(总酸、总酯)对白酒的香气品质的影响比较大,物理指标(白利糖度、电导率和黏度)对白酒香气品质影响很小.
本发明循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的方法涉及酿酒技术领域。装置为：冷却器水箱内设有白酒冷却器，白酒蒸馏器底端设有蒸汽管，白酒蒸馏器、白酒冷却器、白酒老熟罐、白酒储罐通过酒管道固定，白酒老熟罐内设有热交换器，冷却器水箱内插有入水管，冷却器水箱、A中转罐、热交换器、中转罐、冷却器水箱通过水管固定。方法为：注入冷却水、酒醅蒸馏、酒汽冷凝、冷却水从冷却器水箱→A中转罐→热交换器→B中转罐→冷却器水箱的冷却水循环、保持50－60℃的热交换器使白酒老熟罐中白酒老熟温度始终处于40－50℃有利于分子缔合的恒温状态下进行白酒老熟、白酒储存。用于加速白酒老熟。构思与结构科学合理、方法效果稳定可靠。
本发明涉及包括送箱辊道、机架、盒装白酒整列机构、平移升降系统、撑箱机构、抓手、丝杆、伺服电机、2根方形导轨、盒装白酒输送链板；盒装白酒整列机构的装箱平台、丝杆、伺服电机、2根方形导轨分别安装在机架上，且平移升降系统的4个滑块与机架上端的2根方形导轨配合；且丝杆的一端与伺服电机相连，平移升降系统的平移升降架穿在丝杆上并通过一个螺母固定在一起，抓手与平移升降系统的2根光轴下端连接，盒装白酒输送链板、送箱辊道均固定于地面并与盒装白酒整列机构、平移升降系统、抓手、撑箱机构配合完成盒装白酒装箱功能。本发明具有适应白酒盒型范围广、装箱定位准确、搬运负载大、性能稳定等优点。解决困扰白酒行业多年装箱难题。